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| 店名 |
あら輝 （あらき）
|
| 最寄駅 |
上野毛
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| ジャンル |
寿司
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| 住所 |
東京都世田谷区中町4-27-1 上野毛リトルタウン １Ｆ （地図を見る）
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| TEL |
03-3705-2256
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| 営業時間 |
[月～金]
18:00～
20:15～
[土・日・祝]
12:00～14:00
18:00～
20:15～
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正統な江戸前の仕事を継承する、情熱のこもった志の高い握り。 二子玉川からほど近い閑静な世田谷の住宅街にある寿司の名店「あら輝」。オープン4年目を迎え、ますます、寿司の王道「寿司でもてなす心」を突進中。 ...
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- ：総合評価、
- ：料理・味、
- ：サービス、
- ：雰囲気、
- ：使った金額（夜）/1人、
- ：使った金額（昼）/1人、
- ：おすすめシチュエーション
初めての方へ）
お店は言わずと知れた上野毛の超有名寿司店。大将は頭
ぴっかぴかです。お弟子さんもぴっかぴか。そんな事は
どうでもいいとして、中はＬ字のカウンターのみ１２席。
カウンターからの見え方は清潔感があり、ネタケースも
見えない、シンプルだけど品のある空間になっております。
大将は目黒「いずみ」で修行し、休日は当時日本最高と
いわれた銀座「きよ田」にて「寿司とは」を一から教え
られた事で有名。
内容は「おまかせコース」のみ。座ると大将の一手間加えた
バチがあたりそうな高級な肴が次から次へと供されます。
それをアテに飲んでいて、寿司が出てこない事に不安を感じる
直前に大将の「はい、居酒屋あら輝はこれで終了！」の声と
共に「寿司」が始まります。最後までしっかりと食べて満腹。
普通に呑んで食べて＠18,000～＠20,000円くらい。
ＣＰもさることながら、この大将の荒木さんは客をよく見て
ます。食べるスピード、呑むスピード、複数で来た客への
提供の順番、食べている時の客の顔、、、。とにかく
一生懸命もてなそうという気持ちが伝わります。
そういうのがうっとうしいと感じる人は行かない方がいいと
思う。
「ふっくらしたアジ」の寿司を手渡しで頂いて、その寿司
の美味さに感動している私を見て本当にうれしそうな表情
をした大将の顔にはウソがありませんでした。それで十分。
営業は夜の部１８時・２０時１５分入店の二部制。
後半入店の方がよっくりと呑めます。ちなみに現在の予約
状況は約１ヶ月待ち。
おすすめ。