もつ焼き ばん 五反田（ホルモン、居酒屋/五反田）

昭和３３年開業、中目黒にて４７年営業されて再開発により
祐天寺に移転したのは昨年の３月。２店舗目として五反田に
オープンしました。この「ばん」は゛サワー発祥のお店”
として有名です。厳密に言えば焼酎の炭酸割りに「サワー」
って名前をつけたお店。「サワー」って飲み方を開発した
お店ではありません。まあ、どうでもいいですが。

以前あった中目黒のお店は良いお店でした。開店前から
ぞくぞくと入ってくるおやじ。あっという間にいっぱい
になる味のあるカウンター。２階は海の家状態。
もつ焼き、レバかつを食いながらガブガブとサワー、ホイス
を呑んでいる楽しい空間でした。移転した祐天寺はその楽しい
２階はなく、あの中目黒の味のある空間は４７年という長い
歴史があったこその空間だとは分かりながらも、少し残念でした。
今回の五反田店もありません。ただ安いことはかわりません。
もつ焼１本１００円。からーい　豚尾（とんび）も健在。
煮込みは以前のお店よりも味が濃くなってました。
たらふく呑んで食って一人2,000円。安い。

オープンまだ間もないという事で、オペレーションは
町内会の夏祭りの屋台にかりだされた近所のおっちゃん
のような初々しさがありました。
この雰囲気が中目黒にあったときのような「いい味」が
出るまでがんばって欲しいです。