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トンカツの衣はパン粉の細かいタイプで、<br>衣はカリッと油切れも申し分なく、<br>肉はとても厚くて質が良く、火の通り加減も絶妙。<br><br>こちらのトンカツは二度揚げ方式、<br>ヒレカツは筒状の塊になっていますので、<br>始めは低温の油でじっくり中まで火を通し、<br>次に高温の油で衣をカリッとなるように仕上げます。<br><br>それからこちらのお店は定食が無く、<br>ご飯、豚汁は... 続きを読む

ご飯や付け合せのキャベツの量も多く、<br>男性でも十分満足できます。<br><br>個人的にお勧めなのがハンバーグで、<br>洋食屋に比べて一回りくらいは大きく、<br>デミグラスソースがたっぷりかかっていて、<br>下手に洋食屋さんで食べるよりも良いです。<br><br>デミグラスソースが甘めなので、<br>トンカツソースを少しかけると良いかも・・<br><br>ただし、お昼しかやっていないの... 続きを読む

天丼のみの天麩羅屋で、<br>ネタ自体も江戸前のものにこだわるお店。<br><br>ちょっと路地にあるので分かりにくいが、<br>テレビ、マスコミでたびたび紹介され、<br>お店の狭い事も手伝って昼間は平日でも多少行列しています。<br><br>私は江戸前天丼を食べましたが、<br>全体のボリュームも思ったほどではなく、<br>衣も油っこかった印象。<br>(たまたまだったのかもしれません・・)<... 続きを読む

こちらのとんかつは上品で、<br>火の通り加減も上手く、<br>肉が硬くなる一歩手前で止めてあって、<br>硬くならずにちょうど良い歯ざわり。<br><br>ヒレカツはちょっとボリューム不足に感じましたが、<br>ロースは肉厚で十分なボリューム。<br><br>キャベツは沢山付いてきますが、<br>ご飯はちょっと少なめに感じるかも。<br>(ただしご飯自体は良いものと思います)<br><br>ロー... 続きを読む

天麩羅で&quot;いせや&quot;と聞いて、<br>まず思い出すのが、<br>あの&quot;土手の伊勢屋&quot;だと思いますが、<br>こちらのお店はその土手の伊勢屋の次男の方がやっているお店。<br><br>天丼のサックリ感は&quot;土手の&quot;にも負けず、<br>衣も全く脂っこさを感じさせず、<br>胡麻油の香ばしさもこちらのお店の方が強いです。<br><br>タレに関して... 続きを読む

浅草にあったお店は、<br>多くの芸能人などにも親しまれて来ましたが、<br>そのお店は今は無く、<br>こちらはその弟さんのお店のようです。<br><br>お店の名前の付いた&quot;河金丼&quot;は、<br>カツカレー丼の元祖とも言われていて、<br>薄めでサクッと揚げられたトンカツが、<br>ご飯の上に敷かれたキャベツの上にのり、<br>その上からカレーがかかった丼。<br><br>そ... 続きを読む

こちらは&quot;土手の伊勢屋&quot;三兄弟の三男の方のお店。<br><br>江戸前の天麩羅は、<br>元々野菜は揚げないと言うのがモットーみたい。<br><br>定番の天麩羅メニューの他に丼ご飯250円で、<br>後は好きなネタをトッピングして天丼を作ってくれたり、<br>(海老大600円、貝柱かき揚げ500円、キス400円など)<br>要予約ですが天サンド(天麩羅のサンドイッチ)等もあり... 続きを読む

言わずと知れた天麩羅の名店。<br><br>一歩お店の中に入ると胡麻油の良い匂いと、<br>天麩羅を揚げている油の小気味良い音が聞こえます。<br><br>ごま油でサクッと揚がった天麩羅は香りも良く、<br>天丼は丼から溢れるほど天麩羅が乗っています。<br><br>特に穴子の大きさと身の厚さは、<br>他店では中々お目にかかれないかもしれません。<br><br>大変に有名＆人気のお店ですので、<... 続きを読む

厚めの衣の天麩羅を、<br>しっかりタレに漬けた味の濃い天丼で、<br>とにかく味の濃い天丼を食べたい方には人気があり、<br>その味を求めてお昼は長い行列が出来ます。<br><br>しっかりとタレに漬けているので、<br>衣のサクサク感が無くネットリした感じ、<br>でもそれは好みの問題かな？<br>(衣の厚い蕎麦屋の天麩羅の様な感じ)<br><br>天丼1,470円、えび天丼1,890円<br... 続きを読む