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以前は行列が出来るほどの人気でしたが、<br>最近は落ち着いてきて並ぶ事はありません。<br><br>うどんつゆは色が薄めで、<br>甘みがありやさしい味わい。<br><br>うどんもコシがあり、<br>モチモチでツルツルとした食感。<br><br>0.5～1.8倍までは料金が一緒で、<br>テーブルにはウズラの卵が常に置いてある。<br><br>お値段は少し高目と感じるので、<br>普通で頼んで... 続きを読む

外観は白の壁に、<br>グリーンの暖簾が若々しい感じ。<br><br>店内は小ぢんまりとしていて、<br>6～8人程度座れるカウンターと、<br>テーブル席が3つほど。<br><br>蕎麦は細切り、太切り、生粉打ちと三種類から選べ、<br>つなぎの割合なども細かく書かれていて親切。<br><br>太切りは蕎麦の幅が1.2cmはある極太で、<br>腰も強く、噛むほどに蕎麦の香りが感じられます。<br... 続きを読む

蕎麦もそばつゆも、<br>これと言って特徴が無いように思えますが、<br>食べてみると蕎麦には蕎麦の香りがあり、<br>そばつゆも出汁が程よく効いていて、<br>バランスの良いお蕎麦で、<br>値段も有名店に比べると庶民的なのがうれしい。<br><br>盛り蕎麦のつゆは辛めな感じがしますが、<br>辛すぎと言う事もなくこちらもバランスよし。<br><br>メニューも豊富なので、<br>次に何を食べ... 続きを読む

入谷駅近くの路地裏に建つ、<br>手打ち蕎麦のお店。<br><br>蕎麦の種類はさほど多くはありませんが、<br>せいろ、田舎蕎麦、鴨せいろ、天せいろと、<br>定番メニューは大抵あるようです。<br><br>せいろの蕎麦は、<br>私が食べたときは蕎麦の香りがもう少しでしたが、<br>冷水での〆も良く、コシがあります。<br><br>そばつゆは藪系とは違い、<br>辛すぎるということも無く、<b... 続きを読む

お店の外観はお世辞にも綺麗とは言えませんが、<br>中々趣のある下町っぽい老舗の風格。<br><br>ここのお店の一番人気は&quot;カレー南蛮そば&quot;で、<br>殆どの客がこれをを注文しています。<br><br>カレー南蛮そばはかなり色が濃く、<br>とてもとろみがあり濃厚で力強いので、<br>そばの水気がつゆに出ても味が薄くなる事がなく、<br>最後まで濃い味のまま頂けます。<br>... 続きを読む

製麺所が経営する立ち食い蕎麦屋<br><br>つゆはほのかに出汁の効いた、<br>良く言えば優しい味わい。<br><br>桜海老のかき揚げは、<br>ボリュームもあり油の切れも良く、<br>カリッとサクッとしていて悪くはありません。<br><br>かけそば300円、おいなりさん(2個)80円、<br>桜海老のかき揚げ100円<br>

浅草から少し離れたこのお店は、<br>その喧騒が嘘の様に静かに時間が流れていく感じで、<br>時折店のおばさんの走る音がパタパタと店内に響きます。<br><br>蕎麦はほのかに香りがあり、<br>そばつゆは辛すぎず出汁もよく効いています。<br><br>薬味の大根おろしが結構辛めで、<br>良いアクセントになっている感じ。<br><br>ただし、せいろは結構量が少なめで、<br>お値段もその割には... 続きを読む

ここのお店を紹介するときは、<br>ほぼ必ず&quot;あの藪蕎麦御三家の一軒&quot;と枕詞が付く。<br><br>江戸の蕎麦の原点とも言うべきお店で、<br>その佇まいも只者ではないと感じさせる老舗の超有名店。<br><br>このお店の特徴は、<br>なんと言っても濃い目で辛いそばつゆ。<br><br>よく蕎麦の通は,<br>&quot;蕎麦を少しだけ付けて食べる&quot;と言いますが、<... 続きを読む

ここに来るお客の大半が、<br>冷やし肉なん(冷や肉)を注文している。<br><br>その人気の冷やし肉なんですが、<br>蕎麦はうどんと見間違えるほどの太さで、<br>かなり固ゆででコシがあり食べ応え十分。<br>（ちょっとあごが疲れますが)(笑<br><br>つゆは甘辛で濃い目ですが、<br>辛すぎると言う事もなく、<br>出汁もバランスよく効いていて二重丸。<br><br>冷やし肉なん(冷や... 続きを読む