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Ｉ．引用

今日の芸術は、
うまくあってはいけない。
きれいであってはならない。
ここちよくあってはならない。

と、私は宣言します。それが芸術における根本条件である、と確信するからです。

――岡本太郎著「今日の芸術」一九五四年光文社刊より――




Ⅱ．ＴＡＲＯの芸術観

ＴＡＲＯを舐めてはいけない。テレビＣＭに出まくったからといって、単なるエキセントリッ... 続きを読む

《平成20年1月28日追記》
店舗ＨＰ
http://kekkojin.heya.jp/
の告知によれば、「３月いっぱいで区切りをつけなければならなくなって」しまった模様。（トップページの「お知らせ」を下方にスクロールすると2番目に表示される。）

ブックカフェに興味のある方に、急ぎ訪問をお薦めしておく。





《平成18年12月27日追記》
赤坂の高級珈琲店の味との相... 続きを読む

【我輩】：

書物を愛（め）で、開かれし言靈（ことだま）を發する中年親爺なり。白髮交りにして赤貧洗ふが如し。

【原則】：（昔から隨分いい加減）

一、小賢（こざか）しき屁理屈（へりくつ）の檢閲や密告者なるは、倶（とも）に天を戴（ゐたゞ）かざるの敵。
二、志（こゝろざし）高く、特徴多き書き手を貴（たつと）ぶ。
三、文學賞を未（いま）だ受賞せざる作品を尊（たふと）ぶ。
四、國内文學... 続きを読む

総評：従順なカップル向きダイニングバー

料理・味：
論ずるに値せず、と言いたいところだが、ギリギリ劣等。お通しのコンビーフの和え物￥400は高い。シェフお薦めの南瓜グラタンも凡庸。酒肴盛り合わせについては味が被っている（韓国の赤唐辛子のナンチャラ・山葵漬け、蛸山葵）し、〆のスパゲティ・ナポリタンもこけおどしのハンバーグ皿が印象に残るのみで、劣等。プレミアムモルツがそこそこ旨かったのが、せめ... 続きを読む

仙台に営業に出かけたついでに昼過ぎに立ち寄る。
折角なので、一番高いのをと思ったけど、安いねぇ。

・ロースかつ定食￥950をオーダー

店内はちょっと暗めで、雑然としている。
あれれ、ここってランキング上位だったよな、
と思いながらも、ちょっと不安がよぎる。

テレビ中継の春の選抜をちらちら見ながら店内の様子を観察。小上がりに4つほど食卓と、カウンターが4席ほど、入口近くにテー... 続きを読む

（修正追加項目）
評価基準:
http://u.tabelog.com/00000334/diarydtl/2905/


↓以下、｢原文」

☆
F①焼饂飩\650②珈\400③厠脇卵見④領収無
D①目玉焼青ﾉﾘｷｬﾍﾞﾂ玉葱ｿｰｽ薫弱2.5③1.5,珈2.0
S①2.0④1.5
A外ﾚﾄﾛ3.0,内②劣化2.0③不潔1.5
★
（☆～★まで半角150文字未満）
... 続きを読む

三月某日、草野球に出かける途上、二子玉川駅構内で、同行者の愚息が腹が減ったと訴えよる。用賀寄りの階段を下りてゆくとたこ焼きの屋台が愚息の目に留まったのか、指差しよる。ワシも小腹が減っておったので、迷わず入店

･･･しようとしたら、ん、目の前はなんかスイーツのイートインになっとるぞ。あんなこ洒落たとこでたこ焼き食うんか？と訝しく思ぅて屋台のアンチャンに中で食えるんかって聞いたら、スイーツのイー... 続きを読む

月某日正午過ぎから東京メトロ銀座線三越前駅A10神経系に直結する某ビルディングで取引先の説明会に出席ひょっとして場所の所為でドーパミンが過剰に分泌されたのかしらんと邪推したくなるくらい熱に浮かされたごとく社長が喋るわ喋るわ私が勝手に予定した時間を過ぎても終わりやしねぇビルディングを辞去し時計に目をやると既におやつの時間に近いもんでパブロフの犬のごとく反射的に空腹感を覚える朝から何も食ってねぇことを... 続きを読む

普段ラーメンが食べたいなんて思うことは、あまりないのだが、どういうわけか、ごくたまに無性に食べたくなる。大戸屋虎ノ門店の斜向かいにたまにラーメンの「屋台」を見かける時があるのだが、営業時間は正確にはよくわからない。

平成19年3月、確定申告期限が迫り、ややパニック状態で、事務所を出る。かの屋台を発見。赤提灯に「幸っちゃん」と記されている。そう言や、腹が減ってるな。てなわけで、大戸屋には見... 続きを読む

3月22日追記：
問題となった余談に記述した店舗登録が認められたため、気分はよい。別に要請されていないが、自主的に「おまけ」で追加情報を。

オイラは良く知らないが、ゼンキョートー世代のＷ大やＲ大出身のオジサンたちにとっては、むかぁしの大戸屋ってぇのは、清瀧とセットでタムロした「感情のコード」に触れる店らしいぜ。

けどな、話を振るのは、人となりをよぉく観察してからの方がいいぜ。... 続きを読む

もうすぐ野球のシーズンが到来する。世間の注目は、渡米し赤靴下に入団した銘柄牛と同じ名の某投手に集中しているが、実は本年の隠れた最大の注目株は、大きな林檎に本拠地を持つ世界一有名な球団に入団した当店と同じ名前の左腕投手である。私の見立てが正しければ十五勝前後は固いのではないか。



いかん、いかん、店舗と関係のない事象を書くと日記への移管（駄洒落ではない）を強制されかねんからな。しかし、一... 続きを読む

飲食店、その有り様は小説に酷似している。思ったことを素直に書けばよい／自らが美味しいと感じる料理をありのままに提供すればよいのだ、という向きもあるかもしれないが、ところが、ぎっちょん、素直に書く／提供するには、実は様々な修練／技巧／工夫を必要とし、一見「素朴」に見える作品にこそ多種多様な仕掛けが施されているものなのだ。

たとえば、小説／入店の冒頭にはいつも困難が伴う。不特定多数の読者／客は一... 続きを読む

当店のような「高級」あるいは「本格」寿司店を評するに足る、習慣も趣味も知識も経験も有していないので、評点は現時点で全項目控えることとし、「感想」のみ述べることといたしたい。

三月某日正午頃、年明けから私の仕事を手伝ってくれているアルバイト（かなりの専門知識を要する）の某君にお願いしていた期限付きの大仕事がようやく一段落ついたので、労をねぎらうため、貧乏極まりない当方の財布でもなんとかなる範囲... 続きを読む

もうすぐ花見の季節だ。当店の至近には近年になって一大観光地と化した感のある谷中墓地が控えており、相当な混雑が予想される。他人様の参考になるような立派な感想文など書いていないつもりだが、熱心に私の当サイト内のブログに足を運んでくださる方へのお礼として「情報提供」――あまりアテにならないが――することとした。

一月某日、一度くらいは食ってみるかとの軽い気持ちで、初入店。店舗の構えや至近の墓地に眠... 続きを読む

自営業者はつらい。リーマンだったら、給与天引きで健康保険だとか年金だとか納税だとか、ぜーんぶ会社が自動的に処理してくれるのだが、こちとら自分の面倒は自分で見なくちゃなんねぇ。おまけに区役所・社会保険事務所・税務署・都税事務所ともバラバラの建物になっちまっているしね。もちっと判りやすい体系にできねぇのかな。ま、転職・独立を繰り返すこっちの責任もあるけどね。

でもって、現状がどうなっているのか俺... 続きを読む

一

「ムサシノの俤は今わずかに千駄木に残れり」と自分は平成年間にできたウエブサイトで見たことがある。そしてそのサイトにムサシノ＜料理はどれも美味しい。手抜きのない出来栄え。しかも高くない！店は下町にあるのに、店内は格調のある雰囲気。けれども、肩は凝らない。＞と書きこんであるのを読んだことがある。自分はムサシノの店前のわずかに残っているフランス国旗とは定めてこの小奈やの至近ではある... 続きを読む

事務所が近所のためいつでも伺えるので、悠長に構えていたのだが、そういうわけにもいかなくなっちまった。なんでも環状２号線建設のため、本年三月三十日をもって昭和二十八年から続く当地においての営業を終了――代替地は未定――されるとのこと。

こだまとその周辺（事務所のメムバー）では、珍しく、皆が「そこそこ」気に入っている、というか、なぜか、最大公約数的に異論が出ない「貴重」な存在。

だが、別段... 続きを読む

若旦那お薦めのランチに伺おうと思っとったら、卍の御大に先越されてしもうた。ふうむぅ、書きづらいのぉ。なんやら、麻婆豆腐で見解が分かれとるらしいのぉ。こりゃ、準地元民のワシも一遍くらいは食ろうてみなあかん。

てなわけで、本当は、汁なし坦坦麺（実は「汁なし」は生涯食らったことがおまへん・恥）にチャレンジする予定を変更、ちょっとばかし日本語がたどたどしい男性店員に向こうて、

・Ｆセット（四川... 続きを読む

もう　カツはいらない
ひどい揚げさ　君は
過ぎたる油脂が　舌に残る
赤い肉が　置き去りさ　
旨味ない　Ｂｅｅｆ　Ｂｅｅｆ　Ｂｅ　オーノォー
旨味ない　Ｂｅｅｆ　Ｂｅｅｆ　Ｂｅ　オーノォー

甘い塩を君に
かけたつもりだった
去り行く牛よ　舌に残れ
油避けて　もう一度
旨味ない　Ｂｅｅｆ　Ｂｅｅｆ　Ｂｅ　オーノォー
旨味ない　Ｂｅｅｆ　Ｂｅｅｆ　Ｂｅ　オーノォー

もう　... 続きを読む

平成19年3月追記：
評点リバランス。総合4.5→4.0、味4.5→4.0。

味・店の姿勢の印象には、さして変化はないが、他ジャンルの評点とのバランスを考慮し変更。やはり、塩ラーメン＋杏仁豆腐の組み合わせがオススメ。醤油らーめん＋マンゴープリンも一度試したが、醤油の味が少々立ちすぎで、個人的には塩が好み。デザートも杏仁の方が繊細。かやくご飯のおにぎりは優しい味で好み。スープを完全に飲み干せ... 続きを読む