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家人が休日勤務と相成ることがままあり、そんな時には愚息の飯の手当てに意外と苦労する。放っておけば、「デニーズ」か「マック」と言い出すのだが、「マック」はある程度の歳にならねぇと味覚形成への影響が心配だし、「デニーズ」だって、ごく偶になら許してやるが、決して続けて食わせられるもんじゃない。

でもって、一週間ほど前のこと、愚息がピザかパスタを所望しよるので、不忍通まで出て、「『リ... 続きを読む

きみは木製の床の上に左足を置き、右足を横に軽く組もうとするが、うまく組めない。
　狭い二階席のへりで珈琲をすすりながら、きみは皿にスプーンを入れ、冷凍食品のような薄い褐色の表面がざらついたケチャップライス、真紅に染まった福神漬け、食べ歩きになれない男がはじめて手にしている大型のオムレツの上のべとべとするケチャップをかきまぜてもちあげる。あまり重くはないのだが、口腔までもってくることできみの舌は熱... 続きを読む

Ⅰ． 実践ﾚﾋﾞｭｰ批判

どれほど精巧に作られた複製［批評あるいは写真］の場合でも、それが、「いま」「ここに」しかないという芸術作品［料理］特有の一回性は、完全に失われてしまっている。しかし、芸術作品が存在する限りまぬがれえない作品の歴史は、まさしくこの存在の場と結びついた一回性においてのみ形作られてきたのである。
「ほんもの」という概念は、ｵﾘｼﾞﾅﾙの「いま」「ここに」しかないという性... 続きを読む

私事で恐縮ですが、こだまにとっての「目下の差し迫ったかなり切実な課題」は、「打倒！！デニーズ田端店」――休日に家族で外食でもしようか、というシチュエーションの場合、かなりの確率でデニーズになってしまう――です。

その理由は、

「田端にはデニーズより美味しい店がほとんどない」ばかりか
「そもそも飲食店の数自体がやたらに少ない」ことです。


かような食の「陥没地帯」（※２）におい... 続きを読む

オムロン東京本社のすぐ隣にある昔ながら（？）の洋食店です。

昼飯を食らいそこねた3月某日、その「店舗名＝ダダ※」が気になるという安易な理由だけで、かなり遅めの昼食をいただくため、初訪問しました。

少しばかり薄汚れた店構えに不安を覚えつつ入店すると、

２人掛けのテーブル席が手前３つ、奥３つほどの狭い店内ながらも、店内には６０年代（のように聞こえました）のアメリカンポップスが流れ、壁... 続きを読む

職場に近いため、その外観（店舗の看板に虎のロゴ、ふた昔前の喫茶店風）は前々から知っていましたが、なんとなく美味しくなさそうとの先入観から２月某日初訪問。

夜中に仕事をしていて、あまりの空腹感に耐え切れなくなり、「稼ぎ中」の札を確認してから、１人で入店しました。すぐに仕事に戻る必要がありましたので、素早くサーブされそうな

・ポークカレー1,100円（中とら※）
を注文。

※当店の... 続きを読む

かなりの有名店であり、以前近所に住んでいたこともあり、２度ほど来訪していますが、残念なことにあまり記憶に残っていません。

この界隈は庶民的な店が大半を占めるため、一種独特の高級感を醸し出していますが、名前が先行しすぎているのではないでしょうか？

内外装にはそれなりにお金がかかっているようであり、料理もけっして不味くはなかったはずなのですが、引っかかりというか、記憶に残る感触・こだわりが... 続きを読む

テレビ・週刊誌等で度々取り上げられているらしい。（こだまの訪問のきっかけもテレビです。）

昼時に２回、夜１回訪れましたが、店外まで行列が続いており、人気は高い模様。（うち、１回は時間がなかったため、実食を断念）

名物の牛カツを試してみると、わずかに火が通る程度で生肉に近い食感でした。

雑食系の私は美味しくいただいたのですが、同席した知人は受付けないようでした。人によって好みが大き... 続きを読む

とんかつ店としてはかなりの高級店（お値段が高いという意味で）

初めて訪れた時には、職場の上司に連れて行かれましたが、上司いわく「先代から随分味が変った」とのコメントです。

店構えはかなり立派（やはりそれなりにお金がかかっていそうです）で、味も悪いわけではないのですが、このお値段とのコストパフォーマンスを考えると評点はどうしても辛めになってしまいます。

地下鉄人形町駅前にあるカウンターのみの洋食の定食屋で、名物はビーフカツレツ。
オバちゃんが手際よく調理する様子が目の前で拝めます。
お味の方はさっぱりしており、揚げ物にありがちな食後の凭れ感は一切ありません。大食いの人なら２枚食べられます。

職場から離れているのでそうちょくちょくは行けないのですが、無性に食べたくなり、タクシーで訪れたこともあります。

狭い店で、店外に列ができること... 続きを読む

地下にあるお店で、夜２回ほど足を運びました。

２回とも薬膳カレーを試してみましたが、悪くないお味です。薬膳カレーにありがちな「体にはよいのかもしれぬが食べ物としては？？」といったことはなく、ちゃんとカレーになっていました。

ただ、たまたま訪れた時間帯が悪かったのか、地下というわかりにくいロケーションのためなのか、ほとんど他の客がおらず、ガラガラでした。少し寂しい感じは否めなかったため、... 続きを読む