玄海 本店（鍋（その他）、鳥料理、鍋（その他）/新宿御苑前）

会社の新人歓迎会に呼ばれ、大きな個室を使用した。
お店の雰囲気は高級感があって宴会にもってこいである。
場所も新宿御苑と使いやすい。
肝心な料理であるが、鳥の水炊きをメインとする料理である。
色々な細かい料理が出てきて、こちらは美味しい。
水炊きは、スープは絶品である。が、水炊きの鳥は、既に、スープに全てのうまみが吸い取られているようで、美味しくない。これをポン酢で食するのだが。
はっきり言って、スープを飲んで、そのスープで作るおじやを食べれば、とても贅沢であり、絶品料理である。
お酒も美味しく、雰囲気も良い。スープもうまい。おじやもうまいということなしであるが、鶏肉を食べるのだけはいただけない。
もったいなくても、別の鳥を入れたら、とても良いお店になると思えるのだが。また、面や雑炊も目の前で残ったスープで作ったらよいと思うのだが。