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札幌駅は徒歩20分、すすきのからは徒歩10分ぐらいの離れた場所にあるラーメン屋です。
今回、たまたま近くのホテルに泊まったので行くことができました。
みそで有名な店の様ですが、塩、醤油もあり、それぞれあっさりとこってりの2種類があります。
今回、こってり塩チャーシュー（800円）を食べましたが、飲みやすいスープでとてお美味しかったです。
チャーシューはトロトロとは行きませんが、柔らかく、し... 続きを読む

国道16号の西谷と鶴ヶ峰の間にあります（日産プリンスとセブンイレブンの間）。
駐車場もあるので便利です。
横浜とんこつラーメンのお店です。
ほとんどの横浜ラーメンは醤油のとんがったしょっぱさがあるのですが、ここのラーメンはとがった味がなく、とてもマイルドに仕上げられており、スープを軽く飲み干せてしまいます。
丸一ラーメン（900円）はチャーシュー、味玉、のりがトッピングされています。
チ... 続きを読む

かつおだしシャーシュー麺を食べました。
かつおだしと名前をつけるぐらいなのでもっとカツオの香りがするのかと思ったのですが、普通の魚系醤油ラーメンといった感じです。
ただ、ここのスープは酸っぱく、別の意味で、かなり特徴はありましたが、個人的には酸味は無い方がいいです。
平打ちの麺はとても美味しいので、スープをもう少し工夫すれば美味しいラーメンなる気がします。
ここはチャーシューがお勧めです。... 続きを読む

天王町駅の側にあるラーメン屋です。
焼豚ラーメン（塩）930を食べました。
ここの麺細めの縮れでのど越しがよく凄くおいしいです。スープはあっさりとしていて全て飲み干せます。
チャーシューは炙ってあるので香りが良く、豚の味もしっかりしています。個人的には煮豚系の方が好きなのですが、焼豚系チャーシューの中ではかなり美味しい方だと思います。
味玉が120円と少し高めですが、半熟で玉子は甘味があり... 続きを読む

新橋にある坦々麺のお店です。
今回、だあろうだんだんめんを食べました。だあろうとは煮豚のチャーシューのことらしいです。
坦々麺って甘辛いものと思い込んでいた私にとっては衝撃的なラーメンでした。
辛いものには滅法つよいのですが、ここのスープはラーメンにしては辛いです。
中国人が経営しているらしく、味付けもかなり中華料理っぽく、かなりの香辛料が使われているのか粉っぽさがあります。
正直、好み... 続きを読む

愛甲石田にある尾道ラーメンのお店です。
今回、スペシャル3点盛り（1200円）という、肉が3種類（普通のチャーシュー、あぶりトロチャーシュー、肉弾）のったものを食べました。
肉弾というのが何なのか知らずに注文したのが失敗で、豚肉をキムチの味つけにしたもので、スープの味がそのためか酸味が強いものになってしまい、元々の味が分からなくなりました。
チャーシューは柔らいのですが、薄すぎてすぐにボロボ... 続きを読む

天王町の商店街（シルクロード天王町）にあるラーメン屋です。
横浜ラーメン（醤油豚骨）のお店ですが、塩、味噌もあります。
今回はスタンダードな横浜ラーメンで,中盛り（700）+チャーシュー（200円）+味玉（100円）を食べました。
ここのスープは醤油のとがった辛さがなく、とてもマイルドなスープでとても美味しいです。他の店ではスープを飲み干せませんが、ここのは一口飲むとやめられなくなります。
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炭火チャーシューメン（塩とんこつ）を食べました。
チャーシューは分厚くてやわらかくとても美味しいです。あれだけしっかりした味のある豚をつかうのであれば、個人的には炭火焼きより煮豚風の方がおいしい気がしました。
麺は平打ちと細麺が選べるのですが、今回、細めんを食べました。つるつるとのど越しが良い麺でGoogです。
味玉（紅麹玉子）は漢方薬で染めた（？）らしいのですが、正直、普通の味玉の方が良い... 続きを読む

ダイエー東戸塚店のフードコートに入っているラーメン屋です。
塩坦々麺という珍しいメニューがあります。
肉みその代わりにミンチとラー油を入れた様な感じで、スープは韓国料理のクッパの様なイメージです。
これが意外と美味しく、癖になりそうです。卵がとても卵とじになっているのですが、これが凄くマッチしています。

ビナウォークにあるラーメン屋です。
喜多方ラーメンの店にしては珍しく、醤油以外に塩、味噌があります。
プラス100円でミニ丼（昼夜で違うもの3種類から選べます。）が付きますので、ボリュームは満点です。
ただ、ラーメンはイマイチです（定食屋と割り切ってしまえば十分ですが。）。
麺は細麺と平打ちを選べますが、今回細麺にしましたが、腰も無く、何の変哲もない麺でした。
スープは塩にしたのですが、... 続きを読む

天王町サティーのそばにあるラーメン屋です。
醤油、塩、味噌の3種類があり、それぞれつけ麺にすることもできます。
今回、塩スペシャルチャーシューメン（900円）+味玉（100円）を食べましたが、とても美味しいラーメンです。
麺は自家製（店の2階で作ってます）は喉越しが良く、チャーシューは2種類入っており、トロトロではありませんが、プリプリ感のある良い肉を使っており、味付けもgoodです。
味... 続きを読む

星川のホームセンターコーナンの前にあるラーメン屋です。
醤油、塩、味噌の３種類あるのですが、焼き塩ラーメンを食べました。
麺は少し太めの玉子縮れ麺で結構美味しく、スープもまずまずです。
スープはジャガイモが決め手だそうです。
チャーシューはロースを使っているのが残念なのですが、味はまあまあです。チャーシューメンは麺が見えないぐらいにチャーシューが覆っています。
味玉は半熟で美味しいのです... 続きを読む

盛岡駅のフェザンに入っているラーメン屋です。
麺が細めの縮れ麺で喉越しがとても良いのですが、もう少し腰があると嬉しかったです。注文時に麺堅めで頼むのが良いのかもしれません。
スープは昔ながらの鶏がらスープで懐かしい感じがしました。
味玉が半熟で味も染みていて美味しかったです。

ワールドポーターズの1階のフードコートにあるラーメン屋です。
みそラーメンはあまり好きではないのですが、ここのスープは少し甘めでコクのあるスープに西山製麺の組み合わせは結構美味しかったです。
みそラーメンは塩っ辛いだけという私の固定概念を覆してくれました。
チャーシューはトロトロで分厚く切ってあり、とてもお得感があります。
味玉は味が染みてなくイマイチです。

海老名にあるラーメン屋です。相鉄線沿いの黄色い看板で目立つ店です。
とんこつ塩ラーメンを食べましたが、マイルドなスープで、並ばずに食べられるラーメンとしては美味しい方だと思います。
ホームページでクーポン券を持参するのが良いと思います（時々内容が更新されるみたいです）。

ここはチャーシューの種類が3種類あります。
ラーメン業界ではここしか使っていないという梅山豚のチャーシューが食べたかったのですが、今回は品切れでしたので通常のチャーシューメン（塩）を食べました。
ラーメン全体としてはまあまあのラーメンですが、ここの麺は平打ちの中細縮れ麺で喉越しがよく凄く美味しいです。
チャーシューはパサパサなのが残念で、ラーメンのトッピングとしては少し味付けが濃すぎます。ビ... 続きを読む

11時過ぎにお店に入りましたがお客さんは誰もいませんでしたが、食べ終わる頃には8割ぐらい埋まっていました。
今回は塩とんこつチャーシュー麺を食べました。ちょっと太めのストレート麺で、とある書き込みにパスタみたいと書かれていましたが、確かにパスタっぽい食感ですが、味は結構いけます。
スープは少し味が濃い目で、太めの麺を食べている分には美味しいく飲めますが、スープだけを飲むには味が濃すぎます。
... 続きを読む

京都駅前のアバンティ地下にあるラーメン屋です。
麺にこだわりがあるお店で、内モンゴル産の天然かんすい、名古屋コーチンの鶏卵を使っているそうです。
こだわっているだけあって喉越しの良い麺に仕上がっているのですが、スープがイマイチでラーメンとしての出来はもう一つです。
スープだけを飲むと、とてもあっさりした京風でいい感じなので、ラーメンとしてもう一工夫加えてもらいたい。
プラス180円で餃子o... 続きを読む

豚骨ラーメンの店で味は塩、醤油、みそから選べます（みそのみ+50円。
昔ながらのコテコテ豚骨ラーメンで最近では珍しいですね。
今回、ダブルチャーシュー塩ラーメン（850円）を食べました。
チャーシューは豚と鶏の2種類で厚めのチャーシューがそれぞれ4枚の計8枚のっていてすごくお得でコストパフォーマンスの高いラーメンです。
スープは塩の尖った感じがなく、濃厚な豚骨でとてもクリーミーな感じです。... 続きを読む

ここはつけ麺がメインの店の様ですが、今回はチャーシューメンを食べました。
しかし、太いストレート麺のため、当然麺へのスープの絡みが少ないため、スープがかなり濃い目にできており、あっさり塩が好みの私にとってはとても美味しいとは言い難いラーメンでした。
麺自体はとても良い味をしているので非常に残念なラーメンです。
チャーシューもやわらかく、こちらは薄めの味付けになっていてＧｏｏｄでした。
味玉... 続きを読む