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店表の看板によると、かけ380円、ざる、たぬき各480円など。立ち食い価格ながら、オールテーブル席な気になる蕎麦店。雑多な店内に、空いてる席を見つけて座ると、入り口脇に食券機あり。おかみさんに「券買わなアカンのですか？」と伺いを立てると必要ないとのこと。ここらへんの舞台設定はナゾ。「特製かきあげそば」530円を注文（ちなみにうどんはオールメニュー100円安）。

どんな特製なのかと期待に胸高鳴... 続きを読む

さる筋の方々と少し遅い新年会を。しっぽりと鍋で暖まりたいなと思い、この店をチョイス。銀座4丁目で23年になる個人店というのがイイ感じです。飲み放題付き150分と良心的な、寄せ鍋メインの「まったり＠￥5000コース」を予約してIN。
「前菜」は肉じゃが、ローストポーク、牛すじのデミグラ煮込みの盛り合わせ。気が利いています。心がこもっています。ヤル気があります。
飲み放題メニューは、芋・麦・本格乙... 続きを読む

たこ焼きの本場・大阪でも、自分で焼いて食べられるたこ焼き屋って案外少ない気がします。蛸之徹焼（たこ・えび・肉入）680円、たこシソチーズ焼680円をオーダー。
自分で焼く・・・といっても、ネタのセットや生地を流してくれるのは店のスタッフです。つまり、コロコロ返して行くのが自分焼きの仕事の内容です。ちなみに、タコの粒はエライでっかいです。
たこ焼きを自分で焼いていく…その作業自体が、十分生ビール... 続きを読む

「自然の恵みいっぱいの水をゆっくり休めてから打ち上げます」と、水にこだわっていることを唄った“水うどん”なるコンセプトを掲げるお店。
人気の月見カレーをはじめ、ねぎうどん、梅昆布、肉きんぴらなどなど、創作系のうどんメニューを多数品ぞろえする。鶏せいろ、たこせいろ、しらすせいろなど、一食ごとにわっぱで蒸し上げるせいろ飯とのセットものも特徴。

この日のBランチ「ちゃんめん＋鶏せいろ・漬け物」8... 続きを読む

旅先ながら、ひと口では食べきれないほどネタの大きなにぎりとの評判で来店。
握り方は、独自の“ぶっち切り四大作法”によるんだとか。いわく…
■「垂れ下ること振袖の如し」な“垂れにぎり”
■「あふれでること落花の如く」な“こぼれにぎり”
■「積み重ねること多宝塔の如し」な“重ねにぎり”
■「巻き重ねること巴の如く」という“巴にぎり”
などなどと、これは楽しみ。
昼下がりにもかかわらずいい... 続きを読む

大正区の沖縄コミュニティのなか、平尾本通商店街はずれにある沖縄料理店です。こぢんまりとした家族経営の沖縄食堂といったほうが正確かもれません。泡盛は各種400円。ロックで頼むと大きめのグラスになみなみ正一合といった感じで、並の酒飲みなら2杯で大満足。
「ポーク焼き」\400、「ゴーヤチャンプルー」\700、「パパイヤイリチー」\600、「フーチャンプルー」\600、「沖縄そば」\550、「ミミガー... 続きを読む

太麺で有名な吉田のうどんですが、こちらの麺も相当な極太です。手打ちならではの乱切りの仕上がりと、ものによっては60～70cmはありそうな長～い麺。
うどんそのものは、あまり熟成されていないもので、ザッと打ったという感じの素朴な味わい。ツヤや喉ごしには欠けますが、素材の粉の味わいと食感がいきたモチモチとした食感のものです。捉えようによっては“すいとん”に近いとも感じられる。
ツユはやや濁った感の... 続きを読む

天ぷら定食、天丼をメインに、柴又名物の草だんご、おでんも取りそろえる、参道の食事所。
天丼（並）998円は、ちょっと観光地価格が入っているかなとは思わせますが、浅草界隈で見受けられる、江戸前天丼特有の、タレの甘みがキツイものではなく、個人的には好み。
天タネは、エビ、アナゴの2本。揚げは上品なものではなく、衣が厚めで、歯応えのバリッとした豪快かつ庶民的なもの。もっとも、これはこれで分かりやすく... 続きを読む

たとえ天丼とはいえ、ビックリするほど値段の高い浅草界隈でも、有数の“いいお値段”である。
もっとも、深い意味もなく高いいくつかの店から比較すると、ここの天丼は、ネタのよさや揚げのよさ、そして味のよさでもそれなりに納得できる店...ではあると思う。

路地裏のお世辞にも快適とはいえない店舗空間だが、しっかり開店前から待ちの列はつく。
気に入ったネタが入らないと店を開けない...15時前には売... 続きを読む

創業明治36年。当代で４代目という、浅草でも指折りの老舗の江戸前寿司店である。古色を帯びた外観、昼でも薄暗く静かな店内は木霊が返ってきそうな雰囲気。決してとっつきやすい雰囲気の店ではないが、無口な店主は話しかければ、仕事をしながらポツリポツリと返してくれる。老舗にありがちな高圧的なところは皆無だから、このひそひそした雰囲気も、慣れれば案外落ち着けるのかも知れない。昼間から常温の日本酒に握りなんかを... 続きを読む

冠に“元祖”なんて付く怪しさあれど、聞けば関東大震災の折、初代のバアさんが避難民あまたの上野の山で、大釜を持って炊き出した具入りの炊き込みご飯が発祥という文字通り“元祖”の店。とまぁ、釜飯自体の発祥には諸説あるようですが、この話し自体骨組みがしっかりしているので一方面での元祖であることは間違いないのかなと思って釜飯を貪る。

もっとも、店舗自体は、浅草的・ご家族＆団体御一行様イラッシャ～イ♪的... 続きを読む

浅草の目抜き通りでの、店頭のそば打ち実演など、ある意味、観光客向けのそば店。
そば粉は、十和田湖の契約農家から仕入れるものだとか。やや緑がかった淡い色ながら、そばっぽい香りや味は、さほど強くないあっさりしたそば。ツユはキリっと辛口で、けっこう強い味わいなので、個人的には、天ぷらとかトロロとか、なんかタネがあったほうが、いいかも知れない...と思ったりする。

名物の暮坪そばの暮坪カブが入荷待... 続きを読む

「うな重（上）」２３１０円を「肝吸い」５０円！をいただく。
うなぎは、蒸し加減もほどよく、歯応えを残した締まった状態。好き好きだろうけど、自分はこの位が旨いと思います。昔、野田岩で3千なんぼか払って食ったことがあったが、フワフワに蒸し上げてあって歯応えも脂も感じられなくて拍子抜けしたものよりはズッとよろし♪皮の方から、炭火でバシッと香ばしく炙ってあるのもよろし♪
個性的なのが、甘みのほとんどな... 続きを読む

お店のルールはかなり独特。
・オーダーは最初の一回のみ（飲み物の追加オーダーは可）
・飲食時間は１時間30分まで
と、なかなかな大名商売（笑）
手書きのメニュー板には値段が書かれていません（聞けば教えてくれるよう）。
「イカ刺し」「貝盛り」をオーダー。オバチャンに「マグロコロッケある？」と聞くと「フライ盛り合わせに入ってるわよん」とのこと。なるほど、下の立飲みなら単品であるが、ここじゃ強... 続きを読む

六本木にも大衆割烹 三州屋があったのです。
六本木交差点から芋洗坂を下ってラピロス六本木の真裏あたり。
オサレな街・六本木にオヤジのための大衆居酒屋がいい感じで淀んでます。
引き戸を開けて暖簾をくぐると、右手にはテーブル席、左手には小上がりの座敷、
そして、店内真ん中には
客同志が向かい合わせになるカウンターがドーンとあるという、なんとも珍しいレイアウト。
名物・とり豆腐はダシの透き通... 続きを読む

黒塗りの箱としかいえない外観に
センター黒御影石のカウンターでの
立ち食いスタイルという異彩放つ内装
極太麺に油を放ったつけ汁と、そばそのものもアバンギャルドなそば屋にしてそばにはあらずな店
「冷たい肉そば」８５０円をオーダー
深めの丼にたっぷりのそばが盛られ甘辛く煮付けられた牛肉が
牛丼大盛り分くらいトッピングされる
白ゴマ、笹ネギ、切り海苔も、麺も具も埋もれてしまうほど
惜しみ... 続きを読む

---5/1再訪------
“大森”ならぬ大盛り加減にすっかり気を良くして再訪
先だっての中盛りは、さすがにアキがきてもて余し気味だったんでセットものにチャレンジ
「ミニ玉子丼セット」７５０円をオーダー

そばは並みもりだが、それでもふつーの店の大もりは楽にある
丼はミニながら、ハーフサイズでもなく、７分目盛りという感じ
それでも、そば湯まで完飲すると結構な満腹感
おそばもつやつ... 続きを読む

つけ麺スタイルの「皿そば」７７０円を食べてみました
沖縄そばは基本的に温かい汁そばなので、現地の食べ方にはないスタイル
このつけ麺も、この店オリジナルの新考案です

麺はたっぷり２玉使用
硬くごわごわした沖縄そばの麺ですが、この素っ気なさが逆に変な人懐っこさも感じさせて、時々食いたくなりますね
つけ汁は、豚鶏ベースのクリアな清湯系、魚介風味は感じられずサラリとした印象です
わずかに酸... 続きを読む

本店とはあるが、支店・暖簾分け店などはあるのでしょうか？
増田屋、満留加などのように目に付くことはあまりない
屋号のおそば屋さんです
とはいえ、街のそば屋さんとして近隣住民そして東工大の学生さん・職員さんには
長く愛されているようで、
お昼前からそんな客層で満席に近い賑わいです

名物メニューの「野菜箱天」750円をオーダー
勝負事に出かける前は、絶対に食したくない語呂の悪さですね... 続きを読む

たまには、ヘルシーに蕎麦食いを
ということで立ちそばにと

２枚盛り450円にかきあげ100円をプラス
そばはしなっとコシの弱いタイプですが
喉越しよく標準立ち食いレベル
ボリュームは上々です
てか、このくらい食わないとやっていけません
かきあげは揚げ置きのしんなりで小振り
うーん、盛りには必要なかったかも（笑）

ツユはダシの効いた薄味タイプでキレよく
まぁまぁ好み
う... 続きを読む