聖庵 北新地店（パン/北新地）

場所柄のせいか、パン屋さんなのに夜遅くまでやっているという変わったお店です。
ふわふわ甘い系のまっしろいパン、というタイプではありません。天然酵母で粉も厳選されているらしく、しっかりどっしりした生地で、かみ締めるとしっかり味があります。でもサワー種系の味ではないので、それほどクセはないと思います。
とりわけドライフルーツが入っているタイプのパンか、全粒粉とかウォールフードっぽいものがお勧め。オレンジピールの香りのきいたパネトーネ型のも、ドライフルーツの甘みで砂糖甘くなく、美味しい。ドライフィグやカランツもサイズ手ごろで美味しいですよ。
お値段も、確かにサイズから考えるとちょっとお高めですが、食べて見るとずっしり食べ応えがあっておなかいっぱいになるので、リーズナブルだと思います。ただし味が落ちるのも早いので、基本的に買い置きには向かないですね。
なお、普通の人なら予算3000円はありえないと思いますが、パン好きには危険なお店です。
最近梅田大丸でも扱ってます。