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　旧吹田万博の公園から国道へ抜ける長く広い道沿いに、そのイタリアンはある。
　アンティパストのセットにパスタをつけてもらうことにした。
　
　ミストは三種。カポナータ、鶏のささみ、ジャガイモとタマネギのキッシュ。
　カポナータは少し冷たかったものの、じっくり煮込まれていて、トマトの味わいがしっかり野菜類に及んでおり、強めの酸味もあって、なかなかに美味しく出来上がっていた。　鶏はオリーブオイ... 続きを読む

　ケーキとは外観から、その構造をおおよそ把握できるものだろう。たまに、中から果物やナッツがあらわれる場合はあるが、どんな手順で完成をみたのかは、一度ケーキを作った人ならある程度は想像がつくだろう。各層が重なり、クリームが配され、トッピングがなされる。
　クレープ地とクリームを交互に重ねたミルクレープは、その外観からも明確だ。何枚ものクレープ地が美しい密な平行線を描いて重なっている。
　食べる時... 続きを読む