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たまたま近くに行く機会があったので行ってみた。
はっきり言って「勘弁して欲しい！！」
オペレーションがめちゃくちゃ遅い！！！！
午後１２時１５分、行列に並ぶ。前に８人いた。
午後１時００分。まだ店に入れない。
なんと４５分で８人の客をさばけないのだ。１人５分以上である。客を馬鹿にしすぎだ。
客席は１１席、従業員は４人いる。それで４５分かけて８人の客もさばけない。どうかしてるぞ。
で、肝心の麺は、というと大したことない。麺は確かにもちもちしているが、のどごしが意外と普通。
つゆがさらに普通。ふーんと言う感じ。これで麺屋武蔵や一風堂より待たせるの？駄目だこりゃ。
「行列の出来る店」確かに看板に偽り無し。
しかし行列してまで食べに行くような店かははなはだ疑問。