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東京のラーメン店、つけ麺店を中心に日々食している麺類を紹介。たまにラーメン以外のグルメ情報も。
incent
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自己紹介
ご訪問ありがとうございます。
東京のラーメン店、つけ麺店を中心に日々食している旨い麺類を紹介しています。
新店情報、限定メニュー情報なども。たまにラーメン以外のグルメ情報も。
基本はデジカメを持ってのポタリングです。
（注）ポタリング（pottering）＝自転車でぶらつくの意味の和製英語で散歩的なサイクリングで散走とも言います。
紹介しきれないコメントや画像は、HPブログ（http://blog.livedoor.jp/incent2010/）の方で紹介しています。
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新着レストラン口コミ
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俺式 日本橋店 （6） （三越前、新日本橋、日本橋 / ラーメン）
土佐の男が作ったとんこつらーめん 俺式 室町店
'12/03/05
2012年2月28日、コレド室町3Fに「俺式室町店」がオープン。 正式名称は「土佐の男が作ったとんこつらーめん俺式室町店」らしい。 オープンといっても正確には同じ場所にあった、せたが屋系列の「パシのせたが屋」に変わってのリニューアルオープン。 目黒にある「俺式」の2号店にあたります。土佐の男とはもちろんせたが屋の土佐出身の前島さんのこと。 通常メニュー看板、オープン告知看板、ランチメニュー看板と看板だらけの店頭。 ランチタイム時満席。... 続きを読む» -
パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン （34） （西荻窪 / ラーメン）
パイナップル好きにはたまらないクセになる一杯
'12/03/03
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鶏ポタ ラーメン THANK （37） （大門、浜松町、芝公園 / ラーメン）
鶏のベースがしっかり効いてそれに合わせた野菜類のポタージュが実に良いバランス
'12/02/07
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手作りの味噌らーめん 味噌樽 （10） （豊洲 / ラーメン）
味噌らーめん麺飯セット
'12/02/07
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ビーハイブ ゲンキノモト （38） （新日本橋、神田、三越前 / ラーメン）
日本橋という近場で白河ラーメン風がいただけるのは感激もの
'12/01/27
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ゲンエイワガン （13） （広尾、恵比寿 / ラーメン）
天才肌の入江店主がつくる玄瑛ラーメン
'12/01/19
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高蔵道 （13） （広尾、六本木 / ラーメン）
甲殻類が効いたらーめんは高蔵道オリジナルの逸品
'12/01/19
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タンメンしゃきしゃき 新橋店 （56） （新橋、汐留、内幸町 / 中華麺（その他））
東葛西から錦糸町に移転した「タンメンしゃきしゃき」の2号店
'11/12/21
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マルゴ食堂 （7） （汐留、新橋、御成門 / ラーメン）
「青竹手打ち麺」ですが佐野、白河というよりは喜多方風
'11/12/21
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ゲツメン （30） （吉祥寺 / ラーメン）
鶏モモ肉が丸ごと一本のド迫力の濃厚鶏白湯
'11/12/21
新着商品口コミ
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ラーメン 康家 / チャーシューメン （1） （ラーメン / 青森）
青森津軽ラーメンを自宅でいただける有り難い一杯／チャーシューメン
'11/12/04
ラーメン康家＠青森市小柳「チャーシューメン」を実食（ラーメン通販） 青森津軽煮干ラーメン通販専門「ら針盤」から、 ラーメン康家＠青森市小柳の「チャーシューメン」を自宅調理。 いわゆる「お店でお客様にお出しするスープをそのまま冷凍」の宅麺スタイル。 青森県八戸からの冷凍便。麺＋スープ＋具のタイプです。 スープ320g、麺150g、具75g。 スープの湯煎時間12分、麺の茹で時間1分30秒（麺投入後、再沸騰してから）（作り方解説） チャ... 続きを読む» -
拉麺 双葉 / 塩中華そば （1） （ラーメン / 青森）
青森津軽ラーメンを自宅でいただける有り難い一杯／塩中華そば
'11/11/28
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めん工房 空海 / うまにぼしそば （1） （ラーメン / 青森）
青森津軽ラーメンを自宅でいただける有り難い一杯／うまにぼしそば
'11/11/26
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出し屋 五丈軒 / バラそば （1） （ラーメン / 青森）
青森津軽ラーメンを自宅でいただける有り難い一杯／バラそば
'11/11/26
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中華そば ひらこ屋 / とんこつ煮干しそば （1） （ラーメン / 青森）
青森津軽ラーメンを自宅でいただける有り難い一杯／とんこつ煮干そば
'11/11/26
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台湾料理 味仙 / 台湾ラーメン （8） （ラーメン / 愛知）
クセになる激辛、台湾ラーメン。常に1ケ月待ちですが。
'11/05/03
おすすめのレストラン
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とら食堂 松戸分店 （松飛台 / ラーメン）
本家の「とら食堂」を完全に継承した不動の味
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ＢＥＥ ＨＩＶＥ 六本木店 （六本木、乃木坂、六本木一丁目 / ラーメン）
単に手間のかかったものではない完成度の高い逸品
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ソラノイロ （麹町、半蔵門、永田町 / ラーメン）
基本の中華ソバは王道の東京醤油も、天才肌を感じる一杯
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CHABUYA MORIZUMI★CUISINE （恵比寿、代官山、中目黒 / バル・バール）
東北地方の食材を使った東北地方復興支援の第一歩らぁ麺／季節のらぁ麺（アスパラと貝柱の具たくさん）
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ラーメン屋 一本気 （みずほ台 / ラーメン）
「どかのせ鶏チャーシューそば」最強の鶏スープ、最強の鶏チャーシューが絶品／「最強の親子丼」専門店級の逸品
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鶏の穴 （池袋、東池袋、北池袋 / ラーメン）
冷鶏三味「鶏の穴でしか出せない独自の鶏冷やしは絶品」
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ラハメン ヤマン （新桜台、江古田、桜台 / ラーメン）
雰囲気はジャマイカでも、実に和のテイストのまろやかな一杯／毎年ブレなく提供されるヤマンの完成度の高い冷やし
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ゲンエイワガン （広尾、恵比寿 / ラーメン）
天才肌の入江店主がつくる玄瑛ラーメン
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旅の途中 （新高円寺、高円寺、南阿佐ケ谷 / ラーメン）
他店では味わえないデリケートな和のスープは深～い味わいの逸品
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らあめん 元 （蓮根、西台、志村三丁目 / ラーメン）
鶏の使い方が絶妙な深〜い芳醇なスープは元の真骨頂
公開ブックマーク
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N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK （銀座一丁目、銀座、有楽町/ダイニングバー）
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麺's Bar みかわ （乃木坂、六本木、表参道/ラーメン）
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TON｀S BAR 京橋店 （宝町、京橋、日本橋/バー）
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