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今や関東にもある「一蘭」ですが、博多に行った際
複合施設内にある、こちらのお店で食べてみました。
食券での販売システムで、一つ一つ区切られた席に座ります。
用紙に「麺の固さ・にんにくの量・秘伝のたれ…など」をチェックし
暖簾越しに店員さんに渡します。
個人個人の好みのラーメンになるというわけです。

とんこつ独特の臭みもなく非常に食べやすいです。
汁も飲み干したくなるほど、美味しい... 続きを読む

キャナルシティのラーメンスタジアム内にあります。
何店舗もある中で、だいぶ迷いましたが、
博多ラーメンは初めてでしたので、一番並んでいるお店に入りました。
店舗前にて食券を購入するタイプです。
私はチャーシューメン￥８００を注文しました。
独特の匂いは多少あるものの、
とんこつラーメンでも全く抵抗なく食べられました。
替え玉を頼んでいる方も見られましたが、
１杯でスープを飲み干せて... 続きを読む

千歳アウトレットモール・レラ内、千歳ラーメン博覧会の一角にあります。
普通のラーメンから、梅肉使用の餃子など、色々とありますが、
私はレラ限定の、スペシャルラーメン(味噌)を注文しました。
スープはとても濃厚ですが、濃すぎる事無くとてもまろやかな感じです。
ラーメンとしてのお値段にしては、少し高めでしたが、
具材もほとんど入っていますので、
トッピングを考えるとちょうど良い、もしくは安... 続きを読む