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鶏匠中野坂上店（3）（中野坂上 / 焼鳥、串焼き、鳥料理）

鶏匠中野坂上店

友人に連れられて伺いました。
特に「白レバー」が最高とのことで、レバーが大嫌いな私がさっそく食べてみました。

・・・本当においしく、あの衝撃は忘れられません。

思っていたレバーとはまるで違い、半生（？）のようにとってもやわらかく、味は深みのあるフォアグラのようです。

その後自分で白レバーを買ってきて家で焼いてみましたが、やっぱりおいしくなかったです。

数ヶ月後再び店を訪れ... 続きを読む