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おいしい情報誌 

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CEF・・・ このロゴを知る方は、美味しいお話を楽しんでください。

CEF
標準点: 2.5
口コミ: 62 / 33 写真: 0 / 0 読者: 1 訪問者数: 5,404
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これらの口コミは、CEFさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はCEFさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»

麺や 七彩 (都立家政 / ラーメン)

半熟卵をのせてシンプルの中に豪華さを演出して、一番粗が判る醤油ラーメンを頼み食す。
細切りのメンマとチャーシューをスープに浸し、おもむろに太目の平うち麺を口に運ぶ。
醤油臭さを残す醤油ラーメンであるか否かは、麺を箸に取りスープから20cmほど揚げた時、サラサラと麺を伝い落ちる琥珀色に輝くスープから発せられる、その魅惑の・・・と劇画風に言ってしまうような、それくらい丁寧なスープ摂りをしているとわ...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/03/29 ('08/03訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • ¥1,000 ~¥1,999
  •  

中華そば 幸貴 (浅草橋 / ラーメン)

まずは定番中華そば。
間違いの無い歴史のある中華そばですが、麺は中太麺に近くしっかりしています。
煮干系や醤油のスープには合わないかなと思いましたが、三口目くらいからスープと絡んで歯ごたえも丁度良い感じ。
このあたりもちゃんと考えられているのかな?と思いましたが、満席(?)の店内では聞くにも聞けず、浅草橋には滅多に来る用事はないですが、又のチャンスにと思います。(話しかけられる雰囲気ではない...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/03/29 ('08/03訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.5
  • ~¥999
  •  

つけ麺屋 やすべえ 赤坂店 (赤坂 / つけ麺、ラーメン)

インパクトや珍しさを求めるようなつけ麺ではなく、さっぱりと甘めのスープは安心感があって、太目のモチモチ麺の味や香りまで楽しめる。
うどんと同じように喉越しを楽しめるつけ麺で、油や海鮮系の味に慣れた方には、まず物足りなさを感じると思います。
トッピングは煮卵、そして外せないチャーシューが私の定番ですが、期待通りの盛り付けで満足でした。
特性の水餃子は醤油を食べてゴマを食べてもぺロッと行けるはず...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/03/29 ('08/03訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  • ¥1,000 ~¥1,999
  •  

宮坂商店 ( / ラーメン)

噂に聞いて観光がてらにはるばる訪ねていく価値はあります。
店の外観も嬉しい風景で、醤油ラーメンも昔ながらのシナそば風。
このかん水の香りがする麺とさっぱり味のスープには、餃子と半チャーハンがベストマッチングで、懐かしい風景と雰囲気と味は、横浜のラーメン博物館の実写版のようで、話題にできる町のラーメン屋さんという感じです。
昼の口コミ夜の口コミ
'08/03/29 ('08/03訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.5
  •  
  • ¥1,000 ~¥1,999

軽井沢創作料理ロコ3本店 ( / ラーメン)

何はともあれ細麺ダブルスープのあってり麺を食す。
同伴者は味噌あってり。
油が浮いているスープですが骨臭は少なく、合わせスープの長所をうまく活かしているようです。

色々なトッピングのライス(飯というらしい)があって、ラーメンの細麺と一緒にガツッと行けるので、食べ終わってからの満腹感に満足。
見た目よりもスープにエグミが無いので、女性にも好まれる味だと思います。
軽井沢にあるお店ですが...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/03/29 ('08/03訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999

らあめん寸八 (松本 / ラーメン)

並ぶことが多いお店だと聞いて、男同士で山を越えて谷を下りお昼過ぎに
着きましたが、ピークは過ぎたのかアッサリ席につくことが出来ました。
私はトマトスープのつけ麺、友人は味噌を頼んで早速食すが、見た目の
ボリュームに驚きながらも、その割りにサッパリしているというのが最近
の流行だと思うのですが、ここのラーメンはガッツンガッツンの濃厚な味
で、他の方も書いていましたが、スープに漬けて温めても...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/02/14 ('08/01訪問)
  • 評価:2.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999

スープ研究処 ぶいよん (上田市上田 / ラーメン、つけ麺)

鶏白湯よりも軽めで、やはりブイヨンなんだろう。
鶏ガラスープのような澄んだスープではないが、臭みも無く喉ごしも優しく、
骨から出たザラついた感触も無い、初めて体験するスープです。
甘みは野菜だろうか?
印象に残るようなガツンとしたラーメンではないが、店の立地も名前も含め
て、ラーメンとしては変わり種かもしれない。

しかし、ここは一度では納得できない何かを持っていて、スープまで完食す...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/02/14 ('08/01訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.5
  •  
  • ~¥999

かくれ助屋 (北長野 / ラーメン、つけ麺)

人には教えたくないと思いながらも、ここまで有名になったら仕方がありません。文句無くお薦めできます。
私が助屋を知ったのは、長野駅近くの豊龍に通っていて、裏口から出て長野駅に向かったとき見つけました。
助屋はそれからのファンですが、県内に何店か出店したお店は、店ごとに味が違ったりしていますので、オーナーさん!他の助屋の味もちゃんと見続けてくださいね。
私は替え玉150円は、一杯目を食べきらない...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'07/12/13 ('07/11訪問)
  • 評価:5.0
  • 評価:4.0
  • 評価:4.5
  •  
  •  

支那そば きび 品川店 (品川 / ラーメン、つけ麺)

「支那そば」というひびきが昔懐かしく感じて、もちろん支那そばを注文。
私の記憶にある支那そばとは、醤油臭くて鶏がらスープと味の素の味が立っている、口に残るエグイ味なのですが、やはりお薦めのお店らしく、庶民的なのだけれど品の良いスープは、久しぶりに落ち着いて堪能できる味で満足。チャーシューもゆっくり炊き上げて柔らかく良し!

ここのラーメンはやはり支那そばであって、昨今の主流になっている、ガツ...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'07/11/30 ('07/11訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  •  

麺香房 ぶしや ( / つけ麺、ラーメン)

特つけめん!お薦めだそうで友人に誘われて行ってきました。
駐車場には停められないので車中で空きを待って、いざ食す事に。
どうって事の無い姿で、漬け麺自体否定的な私ですが期待せずにズルズル。
美味い。確かに美味い。
このお店を目当てに行くだけでも価値はあるかもしれませんよ。
今度は真冬に行ってみようと思います。
昼の口コミ夜の口コミ
'07/11/29 ('07/11訪問)
  • 評価:4.5
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  •  
  •  

花果山 (直江津 / ラーメン)

味噌は確かに美味いしチャーシューも絶品でした。
味噌はやはり魚介系のスープに限ると感じましたが、その奥には秘密の骨系のスープが鎮座しているようで、でしゃばらず好感が持てる味でした。
2時間かけても行く価値のあるラーメンです。
昼の口コミ夜の口コミ
'07/11/29 ('07/11訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:2.5
  • 評価:3.0
  •  
  •  

こうや (上田 / ラーメン)

私は3度の挑戦で挫折しました。
何がいけないと言うレベルではなく、スープの取り方、タレの作り方、チャーシューの煮かた?など、強火でガンガン行きましたか?と言うようなエグミがあり、一時流行った背油チャッチャ系ですが、背油も厳選しているとは思えないのです。(私感)

ただ言えることは、さっぱり系や節系を好む方にはNG!ですが、若者やガッツリ行けるスポーツマン系には良いのかも。またそういうお客様が...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'07/11/29 ('07/11訪問)
  • 評価:1.5
  • 評価:1.5
  • 評価:2.0
  •  
  • ¥1,000 ~¥1,999

おおぼし (上田 / ラーメン)

近くのピザ屋や隣の食堂へは行くのですが、なんとも怪しいラーメン屋と感じて一度も行ったことがありませんでした。

先日知りあいに連れられて初めて入店!あまり綺麗では無いお店で、落ち着かない雰囲気でしたが、普通のラーメンを頼んで食してみました。
ガツンと来る個性はありませんが、安心して満腹になれるお店です。
特に感動したわけではありませんので、ここでご紹介するほどでは無いと思いますが、このお店...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'07/11/29 ('07/11訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:2.5
  • 評価:2.0
  •  
  • ¥1,000 ~¥1,999

助屋天神 (上田 / ラーメン)

長野本店で助屋を知り、東京へ行けばやはり助屋、スキーで志賀高原に行けば中野の助屋と、助屋がお気に入りの私ですが、隠れ助屋以外は全体的に味のバランスが落ちたと思います。(特に中○店は)
注文はいつも「こってり」「かため」ですが、こってりのスープが冷たすぎるときがあり、またタレ?が塩辛く感じるときもあります。それでもマズイということは無いのですが、上田市は少しシヨッパクしているのでしょうか?

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昼の口コミ夜の口コミ
'07/11/29 ('07/11訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ¥2,000 ~¥2,999
  • :総合評価、
  • :料理・味、
  • :サービス、
  • :雰囲気、
  • :使った金額(夜)/1人、
  • :使った金額(昼)/1人、
  • :おすすめシチュエーション

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