全国レストラン口コミ検索

長野県に旅行に行った人は、善光寺土産は七味唐辛子か信州蕎麦、小布施帰りは栗鹿の子や落雁・・・飽き飽きした味なのですが小布施に来て食べると全然美味しい！
雰囲気もでしょうが、空気や人も美味しさを引き立てていますね。
小布施は一度行ってみると良いでしょう。他の栗菓子のお店も、レストランも中々良いです。

ただ数年前から少し過剰な演出や俗化が感じられ、小布施の雰囲気が変わってきていることが心配で... 続きを読む

このお店は海野宿のそばにあって違和感の無い、お上手く環境を利用して営業しているお店として評価できます。今の内容でコツコツと欲張らなければ、きっと平成の時代に新しい「ウダツ」が上がる店となるかもしれません。

蕎麦は地粉との事でしたが、割粉か水の関係か、汁は軽いのに香りが少ない感じでした。舌触りや喉越しは軽めの汁と相まって、スッキリとしていて、口の奥にに残るエグミが無くて後味がとても良いです。
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みすず飴といえば硬い飴を想像しますが、固めのゼリーのグミっぽいお菓子で、上田のお土産といえばみすず飴か他店の胡桃そばが定番。
しかし地元の年配者はみすず飴は食べるようですが、若者は興味が無いくらい不人気で、あの歯にくっつく感じは私も好きではありません。
しかしこのみすず飴にも使っていると思いますが、さすがに老舗のジャム類は美味いです。
少し甘みは強く昔のジャムという感じですが、関西の友人への... 続きを読む

本店が出来たばかりの頃、牛舎の糞尿の匂いなどがするのどかな雰囲気の田舎の風景に囲まれ、チーズのソフトとハーブティーをいただいていた頃が懐かしいです。

今では本店も軽井沢も、その頃の手探りで求めていた本物感は無くなっていますが、ここまで作り上げてきた味は確かなものです。
ただあの頃（確か脱サラと聞いていますが）のオーナーの心に接することが出来ないのは、少し寂しい感じがします。
時折本店にお... 続きを読む