長野レストラン口コミ検索

蕎麦へのこだわりは強く感じますし、更級のような口あたりと艶、打ちも切りも技術力の高さを感じさせます。少し緑がかった蕎麦の大盛り、本わさびと濃い目の色合いの割りにさっぱりとしたツユに満足して、久しぶりにおいしい蕎麦だと感じました。

店内に色々と書かれている「訓え」を見ると、噂に聞いた「泣く子連れはお断り！」という姿勢？が良くわかりますが、さて・・・それはお客の声なのか、単なる店主の考えなのか、... 続きを読む

※4月の訪問を追記
何度も利用するのは・・・やっぱり行きやすいとか好きなお店ということなのでしょうね。
一緒に行く方はその都度違いますが、上田市内で車で行ける大き目のお店の中では・・・お客様にも喜んでいただける雰囲気であることと、食事もできる「居酒屋」と言うところはナンバーワンかも。
ただ、まだ駐車場のアスファルトは2箇所穴が。こういうところが大事だと思うのですが。（毎日見ているスタッフは気... 続きを読む

好きなお店だけに厳しいかもしれませんが、今日は上田店の感想です。
長野店の場合は立地や新規店で出店したため、最初からあのスタイルで新しいお客さんを開拓すればよいのですが、上田店の場合は、店の顔のオヤジさんと丁寧で明るい接客が「おいしい」を倍増していたように思えます。（最近顔が見えない・・・）

しかし店内改装してタッチパネルをつけてからは、今までの良さは全くなくなってしまいました。どうもタッ... 続きを読む

玉村さんが東部町に来られた頃、まだお店はやられていませんでしたが、知り合いに連れられて行った事があります。大きな舞茸をお土産に持って。
残念ながら私はお会いできませんでしたが、その後お店がopenしたというので行ってみましたが、一生懸命さは判るのですが素人料理という感じで、値段並みと感じました。

しかし玉村さんがレシピを考え、スタッフに指導して、相当熟成させた料理になったと聞き再来店。バス... 続きを読む

噂に聞いて観光がてらにはるばる訪ねていく価値はあります。
店の外観も嬉しい風景で、醤油ラーメンも昔ながらのシナそば風。
このかん水の香りがする麺とさっぱり味のスープには、餃子と半チャーハンがベストマッチングで、懐かしい風景と雰囲気と味は、横浜のラーメン博物館の実写版のようで、話題にできる町のラーメン屋さんという感じです。

何はともあれ細麺ダブルスープのあってり麺を食す。
同伴者は味噌あってり。
油が浮いているスープですが骨臭は少なく、合わせスープの長所をうまく活かしているようです。

色々なトッピングのライス（飯というらしい）があって、ラーメンの細麺と一緒にガツッと行けるので、食べ終わってからの満腹感に満足。
見た目よりもスープにエグミが無いので、女性にも好まれる味だと思います。
軽井沢にあるお店ですが... 続きを読む

長野県に旅行に行った人は、善光寺土産は七味唐辛子か信州蕎麦、小布施帰りは栗鹿の子や落雁・・・飽き飽きした味なのですが小布施に来て食べると全然美味しい！
雰囲気もでしょうが、空気や人も美味しさを引き立てていますね。
小布施は一度行ってみると良いでしょう。他の栗菓子のお店も、レストランも中々良いです。

ただ数年前から少し過剰な演出や俗化が感じられ、小布施の雰囲気が変わってきていることが心配で... 続きを読む

この寿司屋は母方の実家が高田の寺町にあったこともあり、子供の頃は本店や秘密の豚カツ屋（高田人なら知っている）には良く連れて行かれました。

最近は寺泊や弥彦に行く時に上越で下りて行くのですが、最近は近くにある○○日本海が多くなりました。
というのも大人数で行くので、いくら回転寿司といっても、かっぱ寿司とは違う価格帯なので、使う金額は多い時では目一杯楽しんで2万円ほど・・・安全性も考えてあまり... 続きを読む

並ぶことが多いお店だと聞いて、男同士で山を越えて谷を下りお昼過ぎに
着きましたが、ピークは過ぎたのかアッサリ席につくことが出来ました。
私はトマトスープのつけ麺、友人は味噌を頼んで早速食すが、見た目の
ボリュームに驚きながらも、その割りにサッパリしているというのが最近
の流行だと思うのですが、ここのラーメンはガッツンガッツンの濃厚な味
で、他の方も書いていましたが、スープに漬けて温めても... 続きを読む

鶏白湯よりも軽めで、やはりブイヨンなんだろう。
鶏ガラスープのような澄んだスープではないが、臭みも無く喉ごしも優しく、
骨から出たザラついた感触も無い、初めて体験するスープです。
甘みは野菜だろうか？
印象に残るようなガツンとしたラーメンではないが、店の立地も名前も含め
て、ラーメンとしては変わり種かもしれない。

しかし、ここは一度では納得できない何かを持っていて、スープまで完食す... 続きを読む

上田で一番の繁華街と言われているスクランブル交差点の直ぐ脇で、ちょっと見過ごしてしまうような店構えです。
地元やご近所の常連さんが多いのか、お店の方との話もローカルな感じで、地元に根付いたお蕎麦やさんといった感じです。
お蕎麦は丁寧に打って細く綺麗に切り揃えられています。汁もカツヲダシが強いとか、辛目の味とかでは無く、この近くの個性が強い蕎麦屋の中では、どなたにも安心して食べられる標準的な蕎麦... 続きを読む

長野自動車道の上田・菅平ICから5分、上田駅からタクシーで15分～20分、浅間サンラインの近くにあるお店ですから利用者も遠方から来店している人が多いようで、特に女性の友達同士で来ているグループが多く見られます。

店内には真っ赤なカウンタックの実車が鎮座して、何度見てもしばらく見入ってしまうのは、スーパーカー独特の魅力なのでしょう。前回は黒いカウンタックでしたから、数千万円の車を二台所有してい... 続きを読む

歴史を持つ雰囲気からなのか、草笛という蕎麦屋に来ると、私の歴史は30年近くさかのぼり、あの草笛を吹く老人や、懐古園の遊園地で無邪気に走り回っている子供達の姿を想いだされます。

何よりも変わらぬ味の蕎麦は、小諸懐古園の顔であり、主と言えます。
懐古園に来て草笛の蕎麦を食わずして信州を語るべからず・・・かも

つゆはさっぱりと甘めで、喉ごしの良い蕎麦はごく普通で特別な特徴は無いかもしれませ... 続きを読む

人には教えたくないと思いながらも、ここまで有名になったら仕方がありません。文句無くお薦めできます。
私が助屋を知ったのは、長野駅近くの豊龍に通っていて、裏口から出て長野駅に向かったとき見つけました。
助屋はそれからのファンですが、県内に何店か出店したお店は、店ごとに味が違ったりしていますので、オーナーさん！他の助屋の味もちゃんと見続けてくださいね。
私は替え玉150円は、一杯目を食べきらない... 続きを読む

隣のパン屋さんが大好きで、朝一でカツサンドを買いに行ったときに、ちょっと入り口のスペースを駐車場に使わせてもらっているので、気になっていたEL VINOに女性同伴（妻）で覗いてきました。

てっきりレストランかと思って入りましたがパブのような雰囲気に感じ、ここはカウンターがメインなのかと思わせるたたずまい。
早速パエリアや生ハムサラダ、パスタをオーダーして待っていましたが、常連さんやマスター... 続きを読む

地蔵温泉がOpenしたての頃に行ったことがあり、その頃は食べる施設は充実していませんでしたし、その後すぐに色々な噂が立っていましたので、しばらく忘れていた存在でしたが、先日パンが有名だと言う話を聞いて友人と行って来ました。
流石にすばらしい岩岩の露天風呂は、深い秋の中で絶景を堪能でき、食事も和洋折衷なんでもありで、気取らずに食べられる施設で良いと感じます。

蕎麦と煮カツとスパゲティーをいた... 続きを読む

酒の飲めない親父さんに酒の味を聞くと、「わかんないから」と言って小さなグラスに酒をついで味見をさせてくれるのが可笑しくて、わかっていても「どんな味？」と聞いてしまいます。
お刺身や生もの、焼き物、煮物は全て良い仕事をしていて、2年位前から少し洋風のお料理も美味しくなってきて、長野市では超お薦めのお店です。
早い時間から満席になってしまうので、早めに行くことが良いでしょう。
あまり教えたくない... 続きを読む

このお店は海野宿のそばにあって違和感の無い、お上手く環境を利用して営業しているお店として評価できます。今の内容でコツコツと欲張らなければ、きっと平成の時代に新しい「ウダツ」が上がる店となるかもしれません。

蕎麦は地粉との事でしたが、割粉か水の関係か、汁は軽いのに香りが少ない感じでした。舌触りや喉越しは軽めの汁と相まって、スッキリとしていて、口の奥にに残るエグミが無くて後味がとても良いです。
... 続きを読む

柳町に大西が出てきた頃、世の中は蕎麦ブームだったのか、上田市内にも異業種の会社が趣味で出した蕎麦屋や、多店舗展開している蕎麦屋が次から次へと出てきました。
そんな中で、岩田屋旅館に出来た蕎麦屋が、田舎蕎麦の基本を守りながらも、品の良い綺麗な盛りだったので、一頃お気に入りで通いつめましたが、ここが予約だけになってからは、また大西に戻りました。

大西は酒屋さん（味噌屋だったかな？）の建物を使っ... 続きを読む

生パン粉を自店で作り（挽き）、大きなエビ、厚くて柔らかい肉、どれをとってもトンカツ屋さんでは上田で一番店だと思います。
とにかく30年前と何も変わらないという、歴史と言うか、頑固さというか、このようなお店は絶対に守って（支持）行きたいと思います。