長野レストラン口コミ検索

蕎麦へのこだわりは強く感じますし、更級のような口あたりと艶、打ちも切りも技術力の高さを感じさせます。少し緑がかった蕎麦の大盛り、本わさびと濃い目の色合いの割りにさっぱりとしたツユに満足して、久しぶりにおいしい蕎麦だと感じました。

店内に色々と書かれている「訓え」を見ると、噂に聞いた「泣く子連れはお断り！」という姿勢？が良くわかりますが、さて・・・それはお客の声なのか、単なる店主の考えなのか、... 続きを読む

長野県に旅行に行った人は、善光寺土産は七味唐辛子か信州蕎麦、小布施帰りは栗鹿の子や落雁・・・飽き飽きした味なのですが小布施に来て食べると全然美味しい！
雰囲気もでしょうが、空気や人も美味しさを引き立てていますね。
小布施は一度行ってみると良いでしょう。他の栗菓子のお店も、レストランも中々良いです。

ただ数年前から少し過剰な演出や俗化が感じられ、小布施の雰囲気が変わってきていることが心配で... 続きを読む

この寿司屋は母方の実家が高田の寺町にあったこともあり、子供の頃は本店や秘密の豚カツ屋（高田人なら知っている）には良く連れて行かれました。

最近は寺泊や弥彦に行く時に上越で下りて行くのですが、最近は近くにある○○日本海が多くなりました。
というのも大人数で行くので、いくら回転寿司といっても、かっぱ寿司とは違う価格帯なので、使う金額は多い時では目一杯楽しんで2万円ほど・・・安全性も考えてあまり... 続きを読む

上田で一番の繁華街と言われているスクランブル交差点の直ぐ脇で、ちょっと見過ごしてしまうような店構えです。
地元やご近所の常連さんが多いのか、お店の方との話もローカルな感じで、地元に根付いたお蕎麦やさんといった感じです。
お蕎麦は丁寧に打って細く綺麗に切り揃えられています。汁もカツヲダシが強いとか、辛目の味とかでは無く、この近くの個性が強い蕎麦屋の中では、どなたにも安心して食べられる標準的な蕎麦... 続きを読む

歴史を持つ雰囲気からなのか、草笛という蕎麦屋に来ると、私の歴史は30年近くさかのぼり、あの草笛を吹く老人や、懐古園の遊園地で無邪気に走り回っている子供達の姿を想いだされます。

何よりも変わらぬ味の蕎麦は、小諸懐古園の顔であり、主と言えます。
懐古園に来て草笛の蕎麦を食わずして信州を語るべからず・・・かも

つゆはさっぱりと甘めで、喉ごしの良い蕎麦はごく普通で特別な特徴は無いかもしれませ... 続きを読む

酒の飲めない親父さんに酒の味を聞くと、「わかんないから」と言って小さなグラスに酒をついで味見をさせてくれるのが可笑しくて、わかっていても「どんな味？」と聞いてしまいます。
お刺身や生もの、焼き物、煮物は全て良い仕事をしていて、2年位前から少し洋風のお料理も美味しくなってきて、長野市では超お薦めのお店です。
早い時間から満席になってしまうので、早めに行くことが良いでしょう。
あまり教えたくない... 続きを読む

このお店は海野宿のそばにあって違和感の無い、お上手く環境を利用して営業しているお店として評価できます。今の内容でコツコツと欲張らなければ、きっと平成の時代に新しい「ウダツ」が上がる店となるかもしれません。

蕎麦は地粉との事でしたが、割粉か水の関係か、汁は軽いのに香りが少ない感じでした。舌触りや喉越しは軽めの汁と相まって、スッキリとしていて、口の奥にに残るエグミが無くて後味がとても良いです。
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柳町に大西が出てきた頃、世の中は蕎麦ブームだったのか、上田市内にも異業種の会社が趣味で出した蕎麦屋や、多店舗展開している蕎麦屋が次から次へと出てきました。
そんな中で、岩田屋旅館に出来た蕎麦屋が、田舎蕎麦の基本を守りながらも、品の良い綺麗な盛りだったので、一頃お気に入りで通いつめましたが、ここが予約だけになってからは、また大西に戻りました。

大西は酒屋さん（味噌屋だったかな？）の建物を使っ... 続きを読む

生パン粉を自店で作り（挽き）、大きなエビ、厚くて柔らかい肉、どれをとってもトンカツ屋さんでは上田で一番店だと思います。
とにかく30年前と何も変わらないという、歴史と言うか、頑固さというか、このようなお店は絶対に守って（支持）行きたいと思います。

ソニプラが無くなっている・・・と、ずいぶん前に思いましたが、先月友人と軽井沢散策。
確かここってソニプラの後だよね？おいおいいつの話をしてるんだよ！と言うくらいこの一角は気にもしていませんでしたが、とにかく食べようと入店。
青山でも一度食べたことがありますが、軽井沢のおしゃれな気分は楽しめます。蕎麦屋という雰囲気ではないですけどね。

最近多い、本物志向のお蕎麦屋さんで味と香りをを楽しむと... 続きを読む

子供でもわかるような、普通の説明書きで解説してくれれば良いわけで、お客様のためにとでも言いたげですが、色々な能書きは店の都合であることは確か。
子供は駄目！あれもコレもNG、不機嫌なのか気に入らないのか、難しそうなオヤジに気を使いながら注文して金まで払って・・・
その都度納得できねぇ～！！と言いながらも、また一ヶ月もすると、ムシリを食べながら、絶対にこいつは小心者だと決め付けているオヤジの顔を... 続きを読む

名前の強さでしょうか？
ついつい行ってみたお店です。
一人では入りにくいので松本の友人と一緒に行きました。
さてさてどのように評価するべきか？
小一時間ほどで出てきて場所を変えてゆっくり飲みなおしました。

その理由はというと、お料理も特に特徴があるわけでも無く、ここのシェフはフレンチをやってきた人かな？とか和が出来る人だな？という、納得させられる味ではなかった。ということで、雰囲気を... 続きを読む

人に連れられ浅田詣でをしてきました。
大体が講釈の多いところに美味いものなし！
脱サラしてウンヌンカンヌンには失望あり！が私の持論でしたが、ここは認めざるを得ません。
またしばらくして心意気や味に変化が無いか見てみたいと思います。
松本には楽しみな店が増えてきて、一晩に３店くらい回るのが楽しみです。

わ～～!っと感激するような味では無いですが、まじめに一生懸命な感じがとても良いです。

歴史を感じるような重みのあるタレでは無いですが、聞くところによると老舗だとのこと。でもそんな身構えた感じも無く、さっぱりと柔らかな焼き加減は好感が持てて、胃にももたれず、新潟の帰りにもわざわざ遠回りして寄るくらいです。

笹寿司はお土産にもいいです。
私は蕎麦はそれなりに楽しんで、必ず笹寿司を買って帰ります。
そうすることで蕎麦は地で楽しみ、おみやは自宅でと、二度楽しめるからです。
年に一度、蕎麦のシーズンに行くべし！田舎を満喫して心もリフレッシュできます。

文句無しの焼き鳥一番店！
後発のお店でも良いところはありますが、鳥正という名前は上田で知らない人は居ないと思います。街で聞いても大体の人は教えてくれます。

寂れてしまった上田中央にありますが、ここはいつもいっぱいで相変わらず人気店です。そして居酒屋の王道である焼き鳥屋を、自信を持って続けているところは、さすがですね。

懐かしいお店です。うなぎと言えば「若菜館」と言えるほど有名なお店です。
支店もいくつかあるようですが、出前？もしてくれるそうで、お邪魔したお宅で若菜館のお重弁当をいただいたことがあります。
こちらは白蒸ししてから焼いていると思うのですが、そのせいかあっさりとして、味はいついただいても飽きがこないです。

ただ・・・仕方が無いことですが、昔の若菜館の雰囲気は無くなっていますね。

最近風林火山人気も影響して、上田城址観光に来た方々も多くいつも混んでいます。
蕎麦は口当たり、喉ごしも良く、盛りも他店の盛りの凄さに比べたら少し多いかな？くらいで普通。コレと言った特徴はありませんしインパクトにはかけますが、誰もが満足できる、お客様にも安心してお薦めできるお店です。

そばつゆは軽く甘めで、一年物の省き？朝鮮人参の天婦羅もあるので、必ずお蕎麦と一緒に頼みます。

新しいお店に行ってきました。
といってももう2年ほど経つそうですが、従業員も覚えのある顔の方ばかりで、ご主人もガラス越しに見えて、早速豚カツの大盛りを頼んで友人と昔話をしているとお料理が出来てきました。
感じの良いスタッフの配膳や、綺麗に管理されている各容器など、美味しいけど汚いというお店とは違って、安心してテーブルに肘もつけました。

駐車場もホームセンターの駐車場と接しているので、めち... 続きを読む

上田店のOPENしたての頃に何度か行きました。
店主のお話を聞きながら「こだわり」を食し、お話とお蕎麦と雰囲気を込み込みで楽しめるお店として、東京に戻ってから友人に宣伝をしました。
あれから何年？友人から情報を得て「無言館」という美術館の帰りに、別所温泉まで足を伸ばして行ってきました。

まず、なんとなく落ち着きの無い感じがしましたが、とにかく三種類の蕎麦を盛った三種を注文。
更科のポソ... 続きを読む