長野レストラン口コミ検索

蕎麦へのこだわりは強く感じますし、更級のような口あたりと艶、打ちも切りも技術力の高さを感じさせます。少し緑がかった蕎麦の大盛り、本わさびと濃い目の色合いの割りにさっぱりとしたツユに満足して、久しぶりにおいしい蕎麦だと感じました。

店内に色々と書かれている「訓え」を見ると、噂に聞いた「泣く子連れはお断り！」という姿勢？が良くわかりますが、さて・・・それはお客の声なのか、単なる店主の考えなのか、... 続きを読む

※4月の訪問を追記
何度も利用するのは・・・やっぱり行きやすいとか好きなお店ということなのでしょうね。
一緒に行く方はその都度違いますが、上田市内で車で行ける大き目のお店の中では・・・お客様にも喜んでいただける雰囲気であることと、食事もできる「居酒屋」と言うところはナンバーワンかも。
ただ、まだ駐車場のアスファルトは2箇所穴が。こういうところが大事だと思うのですが。（毎日見ているスタッフは気... 続きを読む

玉村さんが東部町に来られた頃、まだお店はやられていませんでしたが、知り合いに連れられて行った事があります。大きな舞茸をお土産に持って。
残念ながら私はお会いできませんでしたが、その後お店がopenしたというので行ってみましたが、一生懸命さは判るのですが素人料理という感じで、値段並みと感じました。

しかし玉村さんがレシピを考え、スタッフに指導して、相当熟成させた料理になったと聞き再来店。バス... 続きを読む

噂に聞いて観光がてらにはるばる訪ねていく価値はあります。
店の外観も嬉しい風景で、醤油ラーメンも昔ながらのシナそば風。
このかん水の香りがする麺とさっぱり味のスープには、餃子と半チャーハンがベストマッチングで、懐かしい風景と雰囲気と味は、横浜のラーメン博物館の実写版のようで、話題にできる町のラーメン屋さんという感じです。

長野のスターバックスは駅前で路面店ですから、都会のスタバと客層は少し違っていてもそれなりに忙（せわ）しない客で溢れていて、スタバらしいと言えるのですが、イオンの店舗内にあるスタバは静かな喫茶店と言う感じで、そのうえスタッフも暇なのか立ち話をしている風は、スタバの活気やらしさが感じられません。

コクと香りのコーヒーは誰が入れてもスタバ的で美味しいのでしょうけど、店内の店の位置も悪いのか、勿体無... 続きを読む

鶏白湯よりも軽めで、やはりブイヨンなんだろう。
鶏ガラスープのような澄んだスープではないが、臭みも無く喉ごしも優しく、
骨から出たザラついた感触も無い、初めて体験するスープです。
甘みは野菜だろうか？
印象に残るようなガツンとしたラーメンではないが、店の立地も名前も含め
て、ラーメンとしては変わり種かもしれない。

しかし、ここは一度では納得できない何かを持っていて、スープまで完食す... 続きを読む

上田で一番の繁華街と言われているスクランブル交差点の直ぐ脇で、ちょっと見過ごしてしまうような店構えです。
地元やご近所の常連さんが多いのか、お店の方との話もローカルな感じで、地元に根付いたお蕎麦やさんといった感じです。
お蕎麦は丁寧に打って細く綺麗に切り揃えられています。汁もカツヲダシが強いとか、辛目の味とかでは無く、この近くの個性が強い蕎麦屋の中では、どなたにも安心して食べられる標準的な蕎麦... 続きを読む

長野自動車道の上田・菅平ICから5分、上田駅からタクシーで15分～20分、浅間サンラインの近くにあるお店ですから利用者も遠方から来店している人が多いようで、特に女性の友達同士で来ているグループが多く見られます。

店内には真っ赤なカウンタックの実車が鎮座して、何度見てもしばらく見入ってしまうのは、スーパーカー独特の魅力なのでしょう。前回は黒いカウンタックでしたから、数千万円の車を二台所有してい... 続きを読む

歴史を持つ雰囲気からなのか、草笛という蕎麦屋に来ると、私の歴史は30年近くさかのぼり、あの草笛を吹く老人や、懐古園の遊園地で無邪気に走り回っている子供達の姿を想いだされます。

何よりも変わらぬ味の蕎麦は、小諸懐古園の顔であり、主と言えます。
懐古園に来て草笛の蕎麦を食わずして信州を語るべからず・・・かも

つゆはさっぱりと甘めで、喉ごしの良い蕎麦はごく普通で特別な特徴は無いかもしれませ... 続きを読む

隣のパン屋さんが大好きで、朝一でカツサンドを買いに行ったときに、ちょっと入り口のスペースを駐車場に使わせてもらっているので、気になっていたEL VINOに女性同伴（妻）で覗いてきました。

てっきりレストランかと思って入りましたがパブのような雰囲気に感じ、ここはカウンターがメインなのかと思わせるたたずまい。
早速パエリアや生ハムサラダ、パスタをオーダーして待っていましたが、常連さんやマスター... 続きを読む

地蔵温泉がOpenしたての頃に行ったことがあり、その頃は食べる施設は充実していませんでしたし、その後すぐに色々な噂が立っていましたので、しばらく忘れていた存在でしたが、先日パンが有名だと言う話を聞いて友人と行って来ました。
流石にすばらしい岩岩の露天風呂は、深い秋の中で絶景を堪能でき、食事も和洋折衷なんでもありで、気取らずに食べられる施設で良いと感じます。

蕎麦と煮カツとスパゲティーをいた... 続きを読む

このお店は海野宿のそばにあって違和感の無い、お上手く環境を利用して営業しているお店として評価できます。今の内容でコツコツと欲張らなければ、きっと平成の時代に新しい「ウダツ」が上がる店となるかもしれません。

蕎麦は地粉との事でしたが、割粉か水の関係か、汁は軽いのに香りが少ない感じでした。舌触りや喉越しは軽めの汁と相まって、スッキリとしていて、口の奥にに残るエグミが無くて後味がとても良いです。
... 続きを読む

柳町に大西が出てきた頃、世の中は蕎麦ブームだったのか、上田市内にも異業種の会社が趣味で出した蕎麦屋や、多店舗展開している蕎麦屋が次から次へと出てきました。
そんな中で、岩田屋旅館に出来た蕎麦屋が、田舎蕎麦の基本を守りながらも、品の良い綺麗な盛りだったので、一頃お気に入りで通いつめましたが、ここが予約だけになってからは、また大西に戻りました。

大西は酒屋さん（味噌屋だったかな？）の建物を使っ... 続きを読む

生パン粉を自店で作り（挽き）、大きなエビ、厚くて柔らかい肉、どれをとってもトンカツ屋さんでは上田で一番店だと思います。
とにかく30年前と何も変わらないという、歴史と言うか、頑固さというか、このようなお店は絶対に守って（支持）行きたいと思います。

カバン屋さんの横の細い路地を行くと、上田では一番最初にOPENした宅配ピザ屋さんや、五目焼きそばやシナそばで超有名なラーメン屋さんがあって、その先に町の洋食屋さんという感じのお店があります。
カレーといえばベンガルというくらい上田の人には知られたお店で、カレーには肉厚のガラスカップに味噌汁が付いてきます。
このお店には別にレストランがありますが、そちらもご兄弟のお兄さんがやられているとの事です... 続きを読む

みすず飴といえば硬い飴を想像しますが、固めのゼリーのグミっぽいお菓子で、上田のお土産といえばみすず飴か他店の胡桃そばが定番。
しかし地元の年配者はみすず飴は食べるようですが、若者は興味が無いくらい不人気で、あの歯にくっつく感じは私も好きではありません。
しかしこのみすず飴にも使っていると思いますが、さすがに老舗のジャム類は美味いです。
少し甘みは強く昔のジャムという感じですが、関西の友人への... 続きを読む

柳町。そこには上田城址の城下町としての屋敷並みを残した、一通りの町屋があり、その町並みを活かした蕎麦屋やフレンチのお店があります。

その町の夜の風景は、瓦を積んだ妙な軒明かりが路地に並べられ、その昔の女郎屋町のような、怪しい雰囲気を疑問に思うのですが、そんな町並みにルヴァンがあります。
でもどうせなら、何もこの町並みでなくてもと思うのですが、地元のお客さんを相手にしようとしているのではなく... 続きを読む

私は3度の挑戦で挫折しました。
何がいけないと言うレベルではなく、スープの取り方、タレの作り方、チャーシューの煮かた？など、強火でガンガン行きましたか？と言うようなエグミがあり、一時流行った背油チャッチャ系ですが、背油も厳選しているとは思えないのです。（私感）

ただ言えることは、さっぱり系や節系を好む方にはNG！ですが、若者やガッツリ行けるスポーツマン系には良いのかも。またそういうお客様が... 続きを読む

文句無しの焼き鳥一番店！
後発のお店でも良いところはありますが、鳥正という名前は上田で知らない人は居ないと思います。街で聞いても大体の人は教えてくれます。

寂れてしまった上田中央にありますが、ここはいつもいっぱいで相変わらず人気店です。そして居酒屋の王道である焼き鳥屋を、自信を持って続けているところは、さすがですね。

近くのピザ屋や隣の食堂へは行くのですが、なんとも怪しいラーメン屋と感じて一度も行ったことがありませんでした。

先日知りあいに連れられて初めて入店！あまり綺麗では無いお店で、落ち着かない雰囲気でしたが、普通のラーメンを頼んで食してみました。
ガツンと来る個性はありませんが、安心して満腹になれるお店です。
特に感動したわけではありませんので、ここでご紹介するほどでは無いと思いますが、このお店... 続きを読む