鶏繁 総本店（焼鳥、鳥料理、居酒屋/新橋）

本当に美味しい焼鳥屋です。
そこらの焼鳥屋とはレベルが違うと思います。
狭い店ですし、人気もあるのでいつも混んでいます。
いつもコースでいただきます。
「ささみ」半生状態の焼き加減におろしたての山葵。もちろんパサツキなんてなく、旨い。
「レバー」臭みもなく、こちらも半生でトロッとした食感が楽しめます。
「だんご」一番人気でしょうか。つくねのようなつなぎが入っておらず、軟骨などの様々な部位が入っています。とってもジューシーでこれを超えるだんごを食べたことがありません。いつも追加するか、他のものをだんごに変更してもらいます。
「そぼろ丼」粗挽きのそぼろがまた絶品。ぜひ食べましょう。おみやげにお持ち帰りもオススメ。

全体に塩味が強めでパンチの効いた焼鳥です。
肉がひとつひとつ大きめのサイズで満足感・充実感があります。
ぜひ1階のカウンターで食べてください。