麻婆豆腐 辣（中華料理/石川町）

小さいながらもスタイリッシュ感漂う、中華街ではやや異質の雰囲気の麻婆豆腐のお店。コンクリ打ちっぱなしと大きくとられたガラス、白いテーブルなどで既存の中華街のお店とは一線を画しています。
私がうかがった際も、若いカップルや女性客同士のグループなどが中心客層でした。店員もダブルカフスのシャツを着たスマートな若い男性。
日曜日だったからでしょうか、特にお得なランチセットのようなものが見当たらなかったので、単品で麻婆豆腐（Ｓサイズ、1000円）とライス（150円）をオーダー。
麻婆豆腐はＳサイズでも満腹になるだけのボリュームでした。
お味は山椒が効いて痺れるような辛さのある本格四川麻婆豆腐。ちなみに辛さは「辛め」「普通」「控えめ」と三段階で調整できます。
今回は「普通」でしたがそれなりに充分辛かったです。
絹ごし豆腐がかなり沢山入ってますが、挽肉の量はちょっと少なめでしょうか。
シンプルな辛さですが、悪く言ってしまうとコクがやや足りない感じであまり好みのタイプではありません。
ご飯はいわゆるタイ米で、粒の長いタイプ。これが思いの他美味しい。ご飯は蒸しているということですが、臭みもなく粒がしっかり感じられ、麻婆豆腐にはとてもよくマッチします。ご飯の量は少なめです。
スタイリッシュに本格麻婆豆腐を提供するお店ですが、ゆっくりするにはやや落着かないのでランチで麻婆豆腐食べて終わり、というのが一番使いやすいかもしれません。