梅光軒 奈良店（ラーメン/新大宮）

平日の昼間に友人と三人で食べに行きました。
お昼時もあってか店の外に二組ほど並んでいました。
店内はカウンターが八席ほどとテーブルが１６席ほどの
小さなお店ですが大将の機敏な接客もグッドで清潔感もあり
期待が持てます。
肝心のラーメンなのですが、私が塩、友人が味噌としょうゆをそれぞれを頼みました。
塩ラーメンは九州育ちの自分には、すごくインパクト（濃い意味ではなく）
があって硬く縮れた麺との愛称もとてもよく本当に美味しかったです。
友人の醤油味を少しいただいたのですが、また味が違ってチャーシュウのつけだれの味わいの利いた癖になりそうな味でした。
サッパリなのにコクがあってまろやか。
味噌ラーメンの友人のを・・・と思った時には完食されて・・・・きっと
美味しかったのでしょう！
味噌は次回にまた・・・・
全体的に仕事が丁寧で、一つ一つの素材が綺麗に盛り付けられていたのが印象的でした。