J・M・Kの食べ歩記
週末は渋谷、世田谷、食べある記
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当日は個室を予約。
料理はコースで、￥９４５０のコースを注文。
順番で、
・桜鯛と生くらげの中華風カルパッチョ
・豚しゃぶの四川紅油ソース
・ふかひれの姿煮
・大正海老と白アスパラガスのクリーム炒め
・カサゴとトマトの泡蒸し
・牛ホホ肉の赤ワイン煮 黒豆ソースと黒トリュフ
・四川担々麺
・マンゴープリン
・中国茶
上記のような感じで頂きました。
桜鯛と生くらげの中華風カルパッチョは中華なのにあっさり頂けて美味しいです！
でも正直、いい桜鯛だと思うので刺身で頂きたいと思ってしまいました…。
豚しゃぶの四川紅油ソースは何はともあれ濃い～です。
ご飯が食べたくなるくらい濃い～です。
ふかひれの姿煮はカニの身がたっぷりであっさりですね。ふかひれは小ぶりですが十分食べ応えはあります。
大正海老と白アスパラガスのクリーム炒めは…。
僕は海老が嫌いなんですけど美味しく頂けました♪
カサゴとトマトの泡蒸しはちょっと辛すぎて一口であきらめました。
辛いのが苦手なんです。すいません。でも味は美味しいと思います！
牛ホホ肉の赤ワイン煮 黒豆ソースと黒トリュフ これは美味しいですね！
じっくり煮込んだ牛ホホ肉がとろけます！たまりません。
でもトリュフは入っていたのか？気づきませんでした。
四川担々麺…。これも濃い～ですね。
僕は東北出身なので濃い～味は好きな方ですが…それでも濃いーです。
スープは全部飲めませんでした。ごめんなさい。
御口直しのマンゴープリンは果実感たっぷりで美味しかったですね！
中国茶も美味です！
全体的にはお腹いっぱいで美味しい中華だと思います！
ワインにも特化してるっていうのがうれしいですね！
ワイン好きにはたまりません！
普段中華は滅多に食べませんが、ＰＶをしっかり楽しめるここにはまたきます！
接待などでは最適ですね！是非！