ヘイフンテラス（広東料理/日比谷）

接待で使おう使おうと思っていたのですがいつも満席で予約が取れず気づいたら半年近く経っていました。先日ペニンシュラホテルに泊まったついでにダメ元でランチの予約を入れたら最初満席だったのですが宿泊する旨を伝えるとあっさり予約が。ホテルの支配人を通して予約していたこともあり、席は通常の入り口に近いオープンスペースでは無く、半個室の一番奥のスペースへ。二人がけでもちょっとお忍びチックな雰囲気が。
料理は４５００円位と５５００円位の２コースを頼んでみました。
点心を中心とした内容と説明を受けたのですが、まあエビ蒸し餃子やシュウマイ、大根もちぐらいであとは点心みたいな小皿料理が４品ぐらいとスープデザートといった内容でした。
ずばり私の口には上品すぎて、中華のインパクトが感じられず印象が無いというのが感想です。
ホタテと青梗菜の炒め物、牛の野菜の炒め物、魚を揚げた甘酢ソースがけ、フカヒレスープ・・・どちらのコースだったかも覚えていないくらいで、どちらのコースにするかは食べたいもので決めればフカヒレスープぐらいしか差はほとんどないかなと。
繰り返しになってしまうのですがあまりに味付けが上品で記憶に何も残っていないので。普通ソースとかで流石だなと思わせる品が一つぐらいはあるのですが、デザートを含め何もありませんでした。
実は香港のペニンシュラでもランチを食べたときも東京よりはもっと中華らしかったですが、あまりインパクトが無かった印象をもっており、敢えて上品な味にしているのかなと。
いわゆる美味しい中華（一般論）をランチで食べたいときにコースはお勧めしません。
今度夜もう一度食べてから判断をしたいと思います。