全国レストラン口コミ検索

評価が高かったので行ってきました。
結論は拘りは少し感じられる程度の店かなと。
鳥は豊橋産。地鶏かどうかは聞きませんでしたが、ブロイラーよりは明らかにいい肉ですが歯ごたえ、脂の乗り方が個人的にはちょっと。
レバーがまずくないけどイマイチだったのでこの時点で私の基準ではアウト。
内臓系は他にハツ元もありましたが正直大きさも小さく、焼き方もちょっと火が入りすぎていて、肉の臭いもちょっとして。
... 続きを読む

京都通の友人の勧めで行って来ました
季節的に屋外の鴨川の上の床でのみの営業でした。
料理はお任せの水炊き。
骨からだしをじっくり取ったスープはこくがあり
店が作っているという甘みとろみのある絶品のポン酢
につけて食べる鳥は一回試す価値はあると思います。
それ以外の前菜も上品な味付けで量もちょうどいい感じでした
料理を作ってくれる方もくだけ過ぎず、形式的でもなくちょうどいい接客でたぶん... 続きを読む

中目黒と西麻布大体半々ぐらい行っていますがオーナーが今は西麻布で奥の個室にいるので、西麻布では空いていたらそちらに入れてもらっています。個人的には東京で一番好きな焼き鳥屋のひとつです。もともとフランスで修行していた方のせいか焼き鳥も具の大きさ、レバーのフォアグラ度からしてちょっと一般的なイメージよりは洋食食べる気分で焼き鳥食べるといった感じですかね
だから私はいつもビールの次は赤ワイン、これに内... 続きを読む

以前から気になってはいたのですが友人の勧めで行って来ました。
正直、普通というのが感想です。
何で混んでいるのかが不思議でした。
鳥も取り立てていいものを使っているという感じではないですね。
身も一つ一つが小さくガード下の焼鳥屋がおしゃれな場所にあるっていった感じですかね。
一羽を丸ごと鮮度で勝負とは言っていましたが、肉がブロイラーのせいか全体的に肉のうまみとか脂の乗りがいまいちでした。... 続きを読む