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ラーメンブームになるはるか昔からの人気店。駐車場は店のそば。行列を避けて赤湯4時ごろにいったがそれでも待ちは15分程度。時間帯の所為か近所の家族連れが後から次々とならんでいる。待っているうちに注文を聞かれたがかといってすぐにサーブされたわけでもない.店に入ってから出てくるまでのんびり待つ。 お目当ての辛みそラーメン、具は豚バラのチャーシュー2 枚にメンマ、ネギ、辛みそ、ナルト。辛みそは思った... 続きを読む
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街道沿いにある古い民家をそのままそば屋にしているパターンの蕎麦屋さん。駐車場も広い。ロケーションから山形板そばの太い麺を想像してしまうが、意外にも細い蕎麦。もりを頼むとからし菜のおひたしが出てきた。そばは板もりではなく、平清水焼きの陶器に具される上品志向。色は更科ほどではないが田舎蕎麦色の細い蕎麦がでてくる。先代の修行先の影響か。つゆは辛目。そばの香りはするが、うかがった日は蕎麦の出来が悪かった... 続きを読む