オーガニックキッチン mugi（自然食、イタリアン/戸越、戸越銀座）

先月まで天然酵母のパンをメインとしたパン屋さん（喫茶コーナーあり）だったのですが、
３月２９日にリニューアルオープンしたので訪問しました。
オーガニック素材を使ったイタリア料理店へと変貌していました。
店舗の内装は、ウッド調で少し前に流行ったベルギービールのお店の様でした。

料理は、コースがなくアラカルトのみ。
前菜のキノコとサーモンはなかなか美味しかったです。
生ハムはとても美味しいのでパンやワインにとても合う一品だと思いました。
また、メインのお魚もお肉もパンに合うシンプルな味付けでとてもGOODでした。
卵料理に使われていたトマトソースは特に注目でした。
シンプルなんですが、自家製らしくとても美味しかったです。

デザートは、ジェラートしかないのが残念ですが、お店の人曰く、まだこれから増やしていくそうですので、楽しみです。

久しぶりに、お腹いっぱい食べました。
（ロケーションの違いと接客のレベルが違うので比較になりませんが、）これと同じ事を原宿の入り口に昔よく行ったクックドレさんでやったときは、３倍以上だった様に記憶しています。
頑固親父と女性のコックさんと美人ギャルソンの顔を思い浮かべながら、近いうちに行かなければと思ったりしました。

この界隈では、リーズナブルで美味しい百番さん、じゅうじゅう焼きの千徳さんや焼き肉の牛角さんが行列の出来るお店なのですが、お肉料理の三幸園さんの様に長く根付いていただければと思いました。