ガストロノミー ジョエル・ロブション（フレンチ/恵比寿）

公式HPで空き状況を確認しながら予約できるのが便利ですね。１ヶ月ほど前にHPから予約して平日のランチに伺いました。

アミューズ＋前菜１＋前菜２＋魚料理＋肉料理＋アヴァンデセール＋デセール＋コーヒー＋茶菓＋紅茶、という構成の８０００円＋１２％サービス料のコースをオーダー。

カトラリーはクリストフル、天井からバカラのシャンデリア、床は足音が一切しない黒じゅうたん、テーブルクロスも漆黒、壁はシャンパンゴールドでスワロフスキーのクリスタルをひたすらはめ込むという成金趣味もいいとこな演出。テーマパーク顔負けのゴージャスな演出は認めますが、クリスタル盗まれないようにかガラスケースを壁一面に張ってあって興ざめもいいとこ。

もっと緊張するかなと思ったのですが、思ったよりフロアが狭かったのとランチタイムで騒がしく、家族連れや一人で来ている方なんかもいて何も緊張することがありませんでした。ランチタイムでそこまでドレスコードが厳しくなかったのが幸いです。

レストランの印象を決めるのはやはり居合わせた客だと思います。その意味では自分も他の客に嫌な思いさせてないか不安ですが。

ヌーヴェル・キュイジーヌらしく、見た目はもうエンターテインメントの域に達していますが、１品１品のポーション小さくて腹がふくれないｗｗ味はいろーんな食材の味が混ざっていて素人には何が何やら。すみませんって感じです。

貧乏なので「普通のお水ください」作戦を実行したのですが、やっぱりフランスのミネラルウォーター出されて１１００円のチャージ。結局２人で１万９１２５円（税サ込）でした。

値段的にはディズニーリゾートに行ったのと同じくらいでしょう。鼠に会いに行くくらいだったらこっち行った方がよっぽど想い出に残ると思うし観光的にも楽しいと思います。

事実、アジアからのお客様と思われる方々も２組ほど来ていました。ミシュランガイドで３つ星を獲得したことで客層が変わり、昔からの常連客は眉をひそめるかもしれませんが、今後は新たな東京の観光名所となっていくんでしょうね。