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美味しいもの楽しいものを探して札幌、道内をめぐってます
ミエツリ （30代後半・男性・北海道） [携帯電話番号認証済]
標準点： 3.0
口コミ： 410件 / 5,285票 | 写真： 2,667枚 / 10,764票 | 読者： 215人 | 訪問者数： 136,086人
レストランの口コミ・採点 （詳細）
この口コミは、ミエツリさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、ミエツリさんが最後に訪問した '08/08当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
石釜パンとカフェギャラリーの店 ラムヤート （壮瞥町その他 / パン、カフェ）
'08/09/23
（'08/08 訪問）
-
昼の点数：
4.0- （料理・味 4.0
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク -）
-
使った金額/1人（夜） - / （昼） ～￥999
| おすすめ用途
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洞爺湖はドイツパンの盛んな土地でありますが「とうや 水の駅」正面、ここラムヤートのパンは絶品です
２００８年４月にオープンしたばかりのこのお店、「洞爺村」の名前を少しでも残したいという店主氏の思いから逆から読んだ「ラムヤート」という店名にしたとか
築５０年近い古民家を石釜パンとカフェ、そしてギャラリーへと生まれ変わらせています
店主自ら改装されたお店は木のぬくもりと優しい雰囲気をかもし出しています
店内はボサノヴァがゆったりと流れる落ち着いた空間で風のない日の洞爺湖の湖面のようにおだやかな雰囲気です
店内はＬ字形で入って正面がギャラリーになっています
ギャラリーでは地元作家の作品が展示されておりカフェも併設されています
パンは自然酵母で作られており、厚く堅めの皮は最初堅さを感じますがしっかりとしたパンらしい味で、中身はモチモチとした噛むほどに味わいが広がり、自然な酸味を感じる上質なパンになっています
こだわりとして自然酵母に道産小麦と水、塩のみを使ってパンを作っているそうです
砂糖、玉子、バター、そして添加物は一切使用していないとか
（クロワッサン生地にはバターを含むそうです）
定番のパンは１０種ほどありますが、オススメはイチジクとクルミ（カシューナッツの場合あり）のパン（￥３６０）
噛むほどにパンとイチジクの味が口の中に広がります
夏場は早めに売り切れて閉店することもあるということなのでお早めに
ドライブやキャンプの途中に寄るのにも絶好の場所です
洞爺の野菜のサンドイッチがあり、出来立てをテイクアウト可能です