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| 店名 | チャヤ・マクロビオティック・レストラン 新宿店 [HP] |
|---|---|
| 最寄駅 | 新宿三丁目 |
| ジャンル | 自然食 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹本館 ７Ｆ （地図を見る） |
| TEL | 03-3357-0014 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
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初めての方へ）
せっかくなのでちょっと変わったものをと「菜の花と国産テンペの黒胡麻和え」「野菜と全粒粉クスクスのブラウンシチュー」を頼んでみました。
テンペは噂に聞くけど初体験の食材。大豆で出来たモチのような不思議な食感で結構美味しい。色とりどりの野菜は野菜本来の味がしてとっても美味。シチューは肉を使っていないので、シチューというよりミネストローネっぽい感じ。これもあっさり目で美味しいです。
デザートには牛乳、卵未使用のモンブラン。見た目は正真正銘のモンブランですが、食感はもさもさしていてモンブランとは言い難い。やっぱり卵が無いからでしょうか。無理してケーキ状にしないで和菓子でもいいような…。
そしてワイン。むろんオーガニックワインなのですが、うーん。葡萄ジュースみたいでした。
でもマクロビメニュー、予想以上に満腹＆満足。高カロリー、高タンパクになりがちな外食店において、こういうヘルシーなお店が増えるのはいいことです。もっと低価格の定食系のお店ができたらOLに流行るかも。