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ここのちゃんぽんは私の人生の中でのちゃんぽん常識を覆すものでした。ちゃんぽんといったらラードでいためた野菜炒めと煮込まれた中華めん、って感じでとても食べにいく気はおきず・・・でも井手ちゃんぽんは化学調味料を使っておらず、かつ脂ぎってもいない、なんてヘルシーな味でボリュームなんだ!と大満足でした。女性でも一杯ぺろっとたべれちゃいますよ♪