やっ古（うなぎ/大須観音）

(5.2)
GWモード持続中。今日は名古屋でお仕事。GWだもん、おいしい名古屋飯を食べたいとなると、この店しかありません。
昨年訪問時は、時間無く、１階のテーブル席で食べてさっさと帰ったので、女将とは話せずだったので、今日はじっくり２階のお座敷で、ひつまぶし2,350円を現地スタッフとともに頂きました。
女将に「2階いい？」って聞くと「あらー、随分おひさしぶりじゃないのー」と。ちゃんと憶えてらっしゃいました。昨年来たことを言わずだったので、もう7年ぶり位の感じです。相変わらず気さくな楽しい女将です。この7年間で色々あったようで、10分位私達の卓で話されてました。で、出てくる時間も気にならずで、久々楽しい歓談でした。
さて、ひつまぶしです。食べ方は前述どおりです。わさびは生ではなく、粉ですが他の店も、どこも粉ですので、問題は無いです。ここのは全体にあまからで、私の口にピッタリ！！3杯目のだし茶漬けでの食べ方もわさびのかおりとだしの味、うなぎのこげ部分の香ばしさとが混ざり合って、やっぱりウマイ！！
一緒に行ったスタッフも、「わーー、ここのうまいですねー」と。「いば昇」のは、3人分だと一緒のおひつで持ってきて、なおかつ、本当のお茶なんで、私は全然こちらの方が口に合ってますし、おいしいです。あつたの方は同じだし茶漬けタイプですが、結構しょっぱかったと憶えています。ので、やはりこちらに軍配。大須にあるひつまぶしの老舗中の老舗。名古屋のひつまぶしでは、私的にはやはりNO.1の店です。ウマイ！！！！
最後にお運びさんの言った一言。「お客さん、よかったですねー。明日から原材料高騰なもんで、値上げしなきゃやっとれんもんでー」ということで、明日から150円上がるそうです。それでも2500円です。安い！！量はかなり多いので、お腹いっぱいになりますよ。

(07/7月)
昔の風情を漂わせる作りの店で、おばあちゃんが名古屋弁の先生だとか。私的には、蓬莱軒より、いば昇よりひつまぶしはここの方がおいしいと思います。名古屋に住んでた頃、２ヶ月に一回は行ってました。夜は白焼きでちょっと飲んでから、ひつまぶしで締めます。教えられたとおり一杯目は普通に、二杯目はわさびとねぎとのりをかけて、三杯目は薬味全部入れお茶漬けで。うまいなー。香ばしいうなぎのあまからいたれとだし汁が一体となった三杯目でおいしいのクライマックスです。評価がほかより低いのは何故なんでしょう？わかりません。