月の庭（天ぷら/新栄町(愛知) ）

今日も朝から名古屋。昼から大きなプレゼンあるため、気合を入れなくっちゃとこの店に。
いつもの後輩とともに（最近彼もおいしいもの探偵団に入団した模様）昼ギリギリ前に到着。
外観は、小洒落たカフェのような感じです。アートも飾られてます。アーティスティック天ぷら屋さんです。入り口横に４人掛けテーブルと中ほどにカウンター（１０人掛け位か）奥にまた４人掛けテーブルという感じです。丁度カウンター二人席空いており、着席。（いつもは並ぶみたい）店内は、ジャズが小さく流れており、シンプルだけど、ちゃんとした天ぷら屋さんの雰囲気です。「おーー、ええ感じやなー」ご主人は４０前後の爽やかな感じの方。ごあいさつもさわやか。

海老１・魚１と野菜３種の８９０円ランチあり、このミックスにて注文。

お膳　　ご飯、漬物（キュウリ・大根）、小鉢（きんぴら風惣菜）、赤だし（豆腐、わかめ、あさつき）、茶碗蒸し（鶏、しいたけ等入り）の陣容。ごはんはおかわりOKです！「有り難い！」特製の天かすとかつおとごまで作ったふりかけも出てきました。（かけ放題です）「おー、このふりかけで結構ご飯食べれるなあー」
最初に「あのー、山菜は大丈夫でしょうか」とご主人。「高山のオヤジが送ってきてくれたふきのとうをお出ししますんで」と。私はウエルカムです。むしろ山菜の天ぷら大好きです。
小鉢のきんぴら風惣菜、京風の味付けで薄味だけど、おいしい。赤だしも、ほのかに山椒入りの優れもの。後輩に「山椒入ってんなー」と言うとすかさずご主人「これも高山の山椒入りの味噌です」とのこと。「おーー、拘ってんなー、ええ感じやなー」茶碗蒸しも、京風の薄味だけど、しっかりだしの利いた私好みのいいお味。「うわー、京都で食べてるみたいやー」

さて、揚げたて天ぷらまずは、ふきのとう。「これは塩ですね？」と無粋なことを聞いても、ご主人にっこりされながら「そうですね、ふきのとうの香りが楽しめるので塩が良いですね。でも好みで天つゆでもどちらでもよろしいですよ。」と。「なーんて、爽やかな応対！この人人間できてる」「塩はドイツ産の塩です」と。早速そのドイツ塩で頂くと、カリっと揚がった感触と同時にほんのりごま油の香り、そして、ふきのとうのなんとも良い香りが口の中に広がり、口の中に春が来ました。「ひゃー、こりゃ、うまいわー」

次に海老となす　これもカリっと揚がっており、海老も臭みなど全く無くうまい！！で、なすです。これがまた噛むとサクッとした後に中のナスが水のように、しゅっと消えていく、今までに食べたことの無いような味のなすの天ぷらでした。「な、な、なすが溶けたー。なんじゃこれ、うまー」

で、最後にかぼちゃときす　かぼちゃも勿論カラッと揚がっており、甘味がGOOD。でまた、このきすです。これは全く臭みがない、外側カリっ、中ふあっと優しい食感と肉厚で、めちゃくちゃうまい！！身が甘いんです！！「ぴゃーー、こりゃ、ウルトラうまいなー」

野菜は、ほんのりごま油の香りを感じながら塩で、魚と海老は、天つゆがベストかと思います。

これで、ご飯もおかわりしてお腹も満足。久々に感動するうまい天ぷらに出会いました。

ご主人に「ごま油も少し入ってますか？」と聞くと「ええ、少しだけ香り付けに入れてます。ただ、東京の天ぷらのように７割８割のごま油は、重くなるので、私が好きじゃないんです。たくさん召し上がって頂きたいので、軽めにしています」と。これかー！！！これやー！！！って感じで気付きました。私は東京天ぷらごま油たっぷりが好きなはずなのに、今日のこの味が最近食べた中では一番おいしかったということは、もう、この感じが今は一番好きな味だと。東京天ぷらはもう重く感じるのだと。目から鱗の状態になりました。
今考えると、ご主人の揚げ方が相当素晴らしいのではと思います。外カリッの中ほわーの私のベストと考える揚げ方なんです。それと食材に関しては、相当良いものを吟味されていると思われます。天つゆもそうでしたけれど、味付けは決して雑味が無く、しょっぱくもない丁度良い上質な味でした。（私の口にめちゃくちゃ合ってます）
久々もう少し天ぷらを食べてみたいと思う味でした。これで価格も８９０円！安い！！
あと２タネを４００円プラスで増やしてくれたら、ベストだったかも。（満点に近い味）

名古屋で見つけた天ぷらの名店「月の庭」！！今の私にとってもしかしたら、天ぷら屋さんの中では一番の店かも。京都に店があれば、月に一度は通うであろう店です。（夜行きたい！！）

店を出る時も、爽やかなお声掛けあり、なんとも良い気分。店を出て後輩が顔を見合わせるやいなや、「めちゃくちゃうまかったですねー。」と。私も同感でした。なーんかとっても良い気分になれたランチでした。素晴らしい！！この店。