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ノグルの味の備忘録
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つけ麺 特盛 （\850）、 ラーメン (無料で大盛に) （\700）
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初めての方へ）
前回食べたくなったラーメンにトライ。中太の麺はつけ麺と同じ。しっかりとして噛み応えのある麺。最初はあれっ油っぽいと一瞬思ったスープも魚介の旨味たっぷりでれんげで掬う手が止まらなくなりほとんど完飲。つけ麺に負けず美味いラーメンでした。でも夏はやっぱりつけ麺かな、帰り道は汗だらだらになりました。
(2008年6月初訪問）
つけ麺やラーメン店の開拓をするときにはブログやラーメン本を頼りにするわけですが、どうしても期待が膨らんでしまい、旨いには旨いが膨張した期待ほどでは、というケース多々あります。そんな中で久々の期待に応えた、いや期待を超えたお店でした。
小雨という天候故か20時前にて待ちはわずか数人でしたので苦手な行列待ちが無いだけで先ずはポイントアップです。カウンターに座り自販機にて購入したつけ麺750円に特盛100円の券を渡しましたが、目の前にて作られているラーメンが見た目的に凄く魅力的。思わずラーメンに変更を願い出てしまいましたがラーメンでは特盛は不可との説明を聞き初心に戻ってつけ麺に。でも発作的にそんな行動に出てしまうほど美味しそうなラーメンだったんです。こんな行動に出てしまうことは私は滅多にありません。
しかーし、実際に食したつけ麺がすごい大ヒット、私の好みにばちっとはまりました。麺はそれほど太くはない中太、つけ汁はファンデーションみたいな色なんですが、見た目の淡い印象とは異なり魚介の味がしっかりしたちょっと濃い目の味。そんなに自己主張強くは無い麺がこのつけ汁に合う合う。これ以上は有り得ないほどのマッチングで、ほんと特盛をあっという間に平らげてしまいました。
場所的には新宿南口からちょっと距離あって中々行かない場所ではありますが、六厘舎のような大行列無く同レベルのつけ麺（これって私的には最高の評価の言葉）が味わえるのでちょっと通いたくなりました。店長が率先していらっしゃいませ、の声掛けしているし、店員に対しても丁寧言葉で指示を出していて雰囲気も良く相当に気に入りました。次はラーメンも食べたいな。