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| 店名 | 中華そば 永楽 （ちゅうかそばえいらく） |
|---|---|
| 最寄駅 | 大井町 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 東京都品川区東大井5-3-2 （地図を見る） |
| TEL | 03-3471-8252 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 |
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初めての方へ）
先にラーメンが来ます。スープの表面には焦がしネギが浮いているので見た目は黒っぽく味の濃そうな印象。具は上にもやし、味付け卵半分、チャーシュー。もやしは全く味がついていないのでスープに浸して食べます。しゃきしゃきの食感を味わう役割なんでしょうが自分にとってはあまり好ましい具ではありません。麺は平麺というんでしょうか、平らな麺はやはり初めからのびぎみです。他の方がブログなどでぐだぐだにのびていると書いていたので覚悟してましたが、覚悟していたほどではありません。でも食べている内に更にのびてやわやわになりました。うーん、私の嗜好には合わない麺ですね。
スープは見た目と違って味は濃くはないんですが、焦がしネギのせいで焦げた味が気になりスープの味はあまり感じられません。味付け玉子は半熟ではなく完熟タイプ、チャーシューは小ぶりで普通。
私の中でラーメンとしての評価は、予め予測していた通り、低い結果となりました。
餃子はラーメンを7割方食べ終わった頃に出てきました。注文がたまるのを待って焼き始めたようでラーメンと餃子を一緒にバランス良く食べる楽しみが減りました。餃子自体は焼き油が多くまとわり過ぎのきらいはありますが餡がニクニクしていなくて結構好きな味でした。
この店がなぜに支持されているのかはついに判明出来ませんでした。隣で常に待ち無しで入れる朋友の方がやはり全然上だと思います。厨房も4人で担当してるんですが、人数の割りには料理が出てくるのに時間かかります。店の広さの違いもあるかもしれませんが隣の朋友はほぼ一人でてきぱきこなしているのを思うとオペレーション上問題あるのではと思えてしまいます。
でもいつもは行列出来るし行列の無い今日だって常連さんが続々と入店しており、世間一般の支持は明らかにここ永楽なんですよね。ほんと不思議です。