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ノグルの味の備忘録

ノグルの味の備忘録

ノグル （40代前半・男性・東京）
標準点： 3.0
口コミ： 88件 / 43票 ｜ 写真： 0枚 / 0票 ｜ 読者： 1人 ｜ 訪問者数： 3,392人
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ジャンル » » »
口コミ/採点    
1～20件を表示 ／ 全26件
（ 口コミ対象 ： 全て | 昼のみ | 夜のみ ）
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これらの口コミは、ノグルさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はノグルさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»

季織亭 （経堂 / ラーメン）

口コミ：16件
色づいた麺に絡まないつけ汁にストレス　季織亭
経堂の駅から3、4分てとこでしょうか。弊店間際の最後の客として四名にて訪問。店内には先客3名ほど。
つけ麺は中太の灰色がかった麺ですが、小麦のにおいは強くありませんが、悪くは無し。大きめのチャーシューはとろとろでおいしい。が、しかしつけ汁が良くない。少々脂っぽい上に麺に全然絡まず。小さなとっくり状のもので供されるスープ割りは脂っぽさが抜けまずまずでしたがつけ麺のつけ汁としては全く役割を果たしてお...続きを読む»
夜の口コミ
'08/11/08 （'08/11訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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俺の空 （高田馬場 / ラーメン）

口コミ：92件
かつての名声は・・・　俺の空
数年前話題になっていたお店。最近は鳴りを潜めてはいますが。
平日昼時の訪問、待ちはありませんでしたが、帰りには行列出来ていたのでまだまだ過去の栄光は生きているのでしょう。

のっけからこう書くのは、実食して何が受けていたのか今となっては理解出来なかったため。おそらくはスープの方が評価されたのでしょうが、今ではこの程度はチェーン店でも可能、何の斬新さもありません。麺について言えば、このスープに...続きを読む»
昼の口コミ
'08/08/19 （'08/08訪問）
  • 評価：2.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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麺や 七彩 （都立家政 / ラーメン）

口コミ：25件
麺もスープも想像通りではなかったが、それでも美味かった　七彩
喜多方系ラーメンの名店との誉れ高い七彩は、場所が西武新宿線都立家政駅ということでなかなか実食出来ずにいた課題店でありました。自家製の平打ちの手もみ麺とクリアなスープという組み合わせは私の永遠のNO.1である佐野ラーメンにも通じるものがあり非常に気になり期待していました。

いよいよ明日出陣と心を決めた前日晩に電話で開店時間11時半を確認し、開店を狙い日曜10時50分の到着で二番手に並びます。続...続きを読む»
昼の口コミ
'08/08/10 （'08/08訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.5
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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中華そば 永楽 （大井町 / ラーメン）

口コミ：43件
人気の秘密がついに解明できず　大井町　永楽
隣の朋友がお盆休みだったので代替としてブルドッグと迷いましたが、いつもの土日の昼時にある店外の並び客がいないのでこちらに。麺が独特と評判のラーメン600円と餃子500円を注文。

先にラーメンが来ます。スープの表面には焦がしネギが浮いているので見た目は黒っぽく味の濃そうな印象。具は上にもやし、味付け卵半分、チャーシュー。もやしは全く味がついていないのでスープに浸して食べます。しゃきしゃきの食感...続きを読む»
昼の口コミ
'08/08/10 （'08/08訪問）
  • 評価：2.5
  • 評価：2.0
  • 評価：2.0
  • －
  • －
  •  
  • ￥1,000 ～￥1,999
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麺恋処 いそじ （代々木 / つけ麺、ラーメン）

口コミ：17件
稲庭うどんの如くつやつやした麺とスープ割りは高水準　麺恋処いそじ
JR代々木駅から5分ほど、西口から多方面に延びてる細い道の一つを行くと辿りつきます。営業時間は19時まで、しかも麺売り切れ次第終了とのことだったので、代々木駅到着が18時半過ぎていて多少心配でしたが無事に入店。
先客にてサーブされていないのは一名のみでしたので、私が注文したつけ麺大盛はほどなく提供。

大盛は420gとのことなれどどんぶりの盛られた麺は経験値からいってもっと多く見え、一瞬ひる...続きを読む»
夜の口コミ
'08/08/08 （'08/08訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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はやし （渋谷 / ラーメン）

口コミ：62件
スープと麺の相性が見事　はやし
渋谷マークシティの奥の坂をだいぶ登ったところにお店はあります。黒を基調としたお店の外観はラーメン店としてはセンス良し。そのお店の中は、ご夫婦（?）が寡黙にたんたんとラーメン作りの作業に没頭、それに合わせてカウンターに座るお客も黙してラーメンを待つか、無言でラーメンを食べるのに没頭という構図になっています。
メニューは、味玉子、チャーシューはありますが、基本はラーメン一本のみ。ご主人のラーメンへの...続きを読む»
昼の口コミ
'08/08/05 （'08/08訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.5
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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六厘舎 （大崎 / つけ麺、ラーメン）

口コミ：95件
六厘舎　なんかスープが丸くなってしまった気が・・・
（０８年８月の日曜昼過ぎに半年振りの再訪）
日曜日の１２時半過ぎ、無性にここのつけ麺を食べたくなり暑い最中の大行列を覚悟して行ってみると、あれれ行列は３０人程度。最近は土日でもこの程度に落ち着いてしまっているんでしょうか。１２人の総入れ替え制で着いてから３回目で入店出来ました。行列で並んでいた時間は４５分程度だったでしょうか。
つけ麺の大盛を食べたのですが、美味いのは美味いのですが、荒々しさ、...続きを読む»
昼の口コミ
'08/08/03 （'08/08訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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会津喜多方ラーメン 小法師 西五反田店 （五反田 / ラーメン）

口コミ：6件
安定した喜多方ラーメンチェーンの良店　小法師
飲んだ後の１杯での利用です。ここのは東京で食べられるラーメンの中で、麺、スープ共に私の愛して止まない佐野ラーメンに最も近く重宝してます。喜多方に行ったことは無いのですが、同地に行って是非ラーメンを食してみたいものです。
麺はちょっと太めかつ平らですが均一の太さではなくよじれていてスープによく絡みます。そしてスープは醤油の色がほんのりついてますがあっさりしていて深みを感じられる鶏がら系。このスープ...続きを読む»
夜の口コミ
'08/08/03 （'08/07訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：2.0
  • 評価：2.5
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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風雲児 （新宿 / ラーメン、つけ麺）

口コミ：51件
久々の新規開拓での大ヒット　期待に違わぬつけ麺　風雲児　
(2008年7月二度目)
前回食べたくなったラーメンにトライ。中太の麺はつけ麺と同じ。しっかりとして噛み応えのある麺。最初はあれっ油っぽいと一瞬思ったスープも魚介の旨味たっぷりでれんげで掬う手が止まらなくなりほとんど完飲。つけ麺に負けず美味いラーメンでした。でも夏はやっぱりつけ麺かな、帰り道は汗だらだらになりました。

(2008年6月初訪問）
つけ麺やラーメン店の開拓をするときにはブログ...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/07/30 （'08/07訪問）
  • 評価：5.0
  • 評価：4.0
  • 評価：4.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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九州じゃんがららあめん 赤坂店 （赤坂 / ラーメン）

口コミ：43件
やってしまった、飲んだ後の替玉　じゃんがら赤坂
前日に飲んだ方から飲んだ後にじゃんがらラーメンに良く行くとの話を聞いた為か、久しくご無沙汰のこってりしたぼんしゃんを無性に食べたくなってしまったので赤坂でイタリアン食べた後、家路につく仲間と別れ一人外堀通りのお店へ。と、ところが店は無く移転の案内が。７月３日より新店舗スタートとのこと。そんなことではじゃんがらモードの我が気持ちは収まるわけなく、５-６分離れた新店舗に移動です。スーパーの吉池の先に６...続きを読む»
夜の口コミ
'08/07/11 （'08/07訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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大勝軒 飯田橋 （飯田橋 / つけ麺、ラーメン）

口コミ：22件
大勝軒　飯田橋　分厚いチャーシューに力強く旨い麺
大勝軒といえばご太い麺。これを堪能するため特製もりそばです。店の前にあったケースを見たら浅草開花楼の文字が。期待はますます高まります。
つけ汁は見た目、味ともに薄い感じ。太麺つけ麺となると麺をがしっと受け止める濃いつけ汁が合うはずなので大丈夫かいな、と思い食べ始めました。麺もそれほどスープを持ち上げるタイプではなく多少物足りなさを感じていましたが、食べ進めるにしたがい気にならなくなりました。
...続きを読む»
昼の口コミ
'08/07/05 （'08/07訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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中華そば 青葉 飯田橋店 （飯田橋 / ラーメン、つけ麺）

口コミ：68件
青葉飯田橋　スープは良いけど麺は・・・
平日の昼時に五人ほど並んで入店です。隣の大勝軒とほぼ同じ位の列の長さです。
暑い日でしたのでつけ麺にも触手が動きましたが、青葉といえば魚介系スープということでスープを充分堪能できる中華そばを席に座る前にオーダーです。
確かにスープは旨味があって旨い。とはいえこの手のスープは珍しいものではなく他でも味わえますので特筆するほどのことはありません。麺は黄色みの強い麺。これって全然普通、そこらの名も無...続きを読む»
昼の口コミ
'08/07/05 （'08/07訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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らーめんダイニング ど・みそ （銀座一丁目/京橋 / ラーメン）

口コミ：50件
ど・みそ　おじさんには脂ぎッシュ過ぎる
味噌ラーメンというと初代けいすけかこのど・みそが良く出てきます。味噌っていうと北海道系の味源などの男っぽいイメージありますが、この２店はどこかお洒落で従来の味噌ラーメンとは異なな感じがあります。初代けいすけは何か淡白過ぎる感じで正直私には全然合わなかったのですが、ど・みそは別の理由で全然ダメでした。
こってり味噌は頼んだのがそもそもの誤りだったのでしょうが、あんなに恐ろしい背脂入ったスープは先ず...続きを読む»
夜の口コミ
'08/07/05 （'08/07訪問）
  • 評価：2.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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一蘭 六本木大江戸線駅上店 （六本木 / ラーメン）

口コミ：52件
いくらでも食べれるのではと錯覚してしまう・・・一蘭
ここで東京進出したばかりの頃、よく行ってました。社会人になって六本木で飲むようになると最後は必ず天鳳の一三五と決まってましたが、年齢重ねるに従い、どうにも胃腸にきつくなってきたときにここにシフトしたのでした。それまで九州系のラーメンはトンコツ臭さが鼻につきどうしても好きにはなれなかったのですが、ここで食べて衝撃的に印象が変わった覚えがあります。勿論お店のシステムも衝撃的でしたが。
そんな一蘭にも...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/06/28 （'08/06訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：3.0
  • 評価：4.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  • ～￥999
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つけそば ぢゃぶ屋 上馬本店 （若林 / つけ麺、ラーメン）

口コミ：8件
いくらなんでも麺少な過ぎます
この店の近所に住む友人がしきりに旨いと薦めるため日曜昼に訪問。正午過ぎに到着して待ちはわずか2人、ほどなく私が着席するときには空きが出てました。場所柄そんなもんかいな、いや本当に旨いなら絶対この時間は行列のはず、と一抹の不安を感じながら醤油のつけ麺、中太麺、＋サービスのご飯を待ちます。
出てきた麺は圧倒的に量が少ない女性サイズ。ライスがあるとはいえ間違いなくつけ汁の量とはアンバランス。つけ汁は最...続きを読む»
昼の口コミ
'08/06/08 （'08/06訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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どうとんぼり神座 渋谷店 （渋谷 / ラーメン、餃子）

口コミ：72件
この味にくせにはなりません・・・神座
飲んで焼肉食べた後という味覚には最低な状態での訪問。関西では大人気、東京の主要な場所にも次々進出ということで一度は試したいと思ってたお店です。
23時半過ぎですが満員では無いですが結構広めのお店は8割の入り。こんな時間なのに結構お客入ってますね。
基本のラーメンにねぎをトッピング。他には無い味、くせになる味とのことですが、スープは甘い。ほんのりではなく相当甘いです。すき焼き味とでもいうんですか...続きを読む»
夜の口コミ
'08/05/17 （'08/05訪問）
  • 評価：2.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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瞠 恵比寿店 （恵比寿 / ラーメン）

口コミ：20件
スープはそれなり、麺は凡庸
気になっていたぢゃぶ屋に行こうとするもいつの間にか無くなってましたので、ご近所のこちらに。
平日夜21時行列無し。通常のラーメンを。
魚介系スープはそれなりに濃厚な良いお味なのですが、麺自体の主張が無さ過ぎ。私は麺の旨さ、食感を重視するのでこのようなタイプのラーメンは正直評価出来ませんね。スープに自信あるのかもしれませんけどその探究心の内の半分位でも麺に注いで欲しいです。
並びにある喜多方ラ...続きを読む»
夜の口コミ
'08/04/27 （'08/04訪問）
  • 評価：2.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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お茶の水 大勝軒 （神保町 / ラーメン、つけ麺）

口コミ：18件
もりそばだけじゃなくラーメンも旨い
神田のガード下で飲んだ後、散歩がてらつじたのラーメンで締めようかと思いましたが、結構な行列なので近くのこちらに。
ボリューミーなもりそばは次回ということにしてやはり飲んだ後は汁系を欲します。良く考えてみたら今迄大勝軒のどのお店へ行ってもつけ麺しか食べたことは無いはず。
で、結論から申せばラーメンも凄く旨いんですね。さらり醤油とは異なるまったりした旨味たっぷりのスープがしっかりした中太麺と凄く合...続きを読む»
夜の口コミ
'08/04/27 （'08/04訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：2.5
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  • ～￥999
  •  
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中華蕎麦 とみ田 （松戸 / つけ麺、ラーメン）

口コミ：35件
荒々しい凶暴タイプでなく思ったより全然食べ易い
なかなか行けなかった課題店。何かのついでに行く、しかも行列並ぶ時間の余裕ある、なんて機会は一生巡ってこないだろう、と意を決して、この店訪問のためだけに調整しての松戸行きでした。
平日13時頃の到着で外には雨の中20人程度の行列、これは楽勝と思ったのですがオペレーションのせいか一時間近くかかってしまいました。せっかくの機会なのでラーメンとつけ麺同時に注文しようとしましたが店員さんに笑顔で止めて下さ...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/19 （'08/04訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • －
  • －
  •  
  • ～￥999
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つけめんTETSU 品川店 （品川 / つけ麺、ラーメン）

口コミ：58件
飲んだ後には煮干ラーメンのスープが合う
日頃よりつけ麺好きな私。つけ麺TETSUであれば当然につけ麺と思いきや、今日は飲んだ後なので汁系を欲する。そこで当店の二枚看板とある煮干ラーメンにチャレンジ。
平日21時半の到着にて5、6人の行列は許せる。TETSUと同じタイミングで品達に進出した隣のけいすけは以前は全く並んでいなかったはずなのに今日はTETSUより行列。何故?本郷の本店で食べたときには全く印象に残らないラーメンだったのだが、一...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/03/31 （'08/03訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：3.0
  • 評価：2.5
  • －
  • －
  • ～￥999
  • ～￥999
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  • ：総合評価、
  • ：料理・味、
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