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ノドグロの煮付けはごはんと合うし、日本酒とも一緒に楽しみたいですね。
白魚丼も美味しそうです（＾＾
おじゃまします。あうとびあんきです。
とても美味しそうなお料理ですね。それとお味噌汁好きの私には、宍道湖のシジミのお味噌汁たまりません。ノドグロは高級魚ですよね。あまり煮魚は食べないけど白身魚は結構好きです。
松江といえば、宍道湖に架かる松江大橋（だったかな）の袂に、おでんが美味しそうな居酒屋さん有るみたいで、一度行ってみたいと思っています。
松江の出張ないかな～
ゆきさん、こんにちは。
こちらはシンプルな調理ですが、素材が良いので、
むしろ変な小細工をしないよりも、このほうが美味しいようです。
ノドグロの煮付けはとても美味しいです。単品ですとキャラクターが
濃ゆいので、まさにご飯かお酒があるとよいです。
あうとびあんきさん、こんにちは。
ノドグロは今回初めて食べたのですが、他の日本海沿いで
食べるよりも全体的に島根が相場が安いように思います。
一般にシジミの旬は夏なのですが、宍道湖のシジミは”寒シジミ”と
呼ばれていて、旬は真冬みたいです。
松江のおでん、、、。
私のあんちょこだと庄助というお店が出てきましたが、そこかなぁ？
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初めての方へ）
本当はGWに行く予定だったのですが、帰省の日と定休日が重なってしまって行けずに、今回、改めて再訪しました。
駅に近い繁華街の中にあり、一帯はお食事処の宝庫のようになっており食べログにも多数登録されております。別の日に行きました川京さんもこの通りにあります。
駐車場はありません。周辺のコインPはどこも30分100円で統一されているようです。誰か、もっと安いところ知ってたら教えてください。(^^;
雰囲気は、観光客というより、普段の地元民のみなさんを対象にした下町の居酒屋さんという趣でしょうか。
店内はカウンターとテーブル席、お座席、それぞれが何席（室）かという感じです。テーブル席も簡単な仕切りが作られているので、カウンターで店主とトークを交えながらの希望をしない限り、半個室状態での食事になります。
入店した時点ではそうでもなかったのですが、帰るときには、カウンターを除いて全ての席が埋まっていたので、出来るのであれば予約はしておいたほうが安心かもしれません。
メニューは魚介が中心になりますが、かなり豊富です。一品料理、コース料理、本日のお勧め、等。いろいろと頂きたかったので、一品を思いのままに注文していきます。
何かのお魚の酢漬け。これは突き出しで勝手に出てきました。
お寿司の盛り合わせ（600円）。
ネタの鮮度は松江ですので最高によし。海苔も美味しいし、ご飯もふっくら温かめで美味しい。こちらのさしみ醤油はすごく濃厚でとろっとした田舎風身のさしみ醤油。以前行った鳥松さんもそうだったので、なんとなく京都より西の山陰では、このような醤油が主流なのかもしれません。これが嫌だという人もいるようですが私はお寿司に合わせる醤油としては好みです。
白魚丼（800円）。
宍道湖七珍の１つ白魚のかき揚が3個もご飯の上にどんと乗ってます。さくっさくっ～で、甘めのタレとまっちんグー。やっぱりご飯が美味しいです。
シジミ汁（320円）。
やはり宍道湖七珍の１つシジミの味噌汁。
日本海の寒い時期の魚といえばノドグロの煮付け（1500円）。
調理法は塩焼きや刺身とかも選べるそうです。サイズによってお値段は1000～2000円。真ん中サイズを選びました。
初めて食べた魚ですが、鯛を旨み成分を濃くして、身がさらに引き締まったような感じ。ご飯を追加して、煮汁とほぐした身をかけて、即席でノドグロ丼を作りました。旨い。
うなぎ丼（1200円）。
これも宍道湖七珍の１つ鰻。たぶん宍道湖の天然物だと思うんですけど身が肉厚なのに締まりもよく、ほんのり甘い身でした。ただ焼き方やタレはやはり専門店に劣りますね。
これだ！という決め手には欠けますが、１つ１つの素材の質がよく、値段がすごくリーズナブルなので非常にオールマイティーに良いお店だと思います。
会計のときの値段から逆算したら、突き出しのお金取られていたようです。たぶん500円/人。このお店だと、もう１品食べれる値段なので、これは要らなかったなぁ、、、。これが無ければ+0.5、、、。