旨いものが、食べたい！
これらの口コミは、sin00さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はsin00さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»
16票 [大きな写真]
16票 [大きな写真]
15票 [大きな写真]
17票 [大きな写真]
17票 [大きな写真]
15票 [大きな写真]
17票 [大きな写真]
17票 [大きな写真]
17票 [大きな写真]
17票 [大きな写真]
16票 [大きな写真]
| 店名 | イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ （IL RISTORANTE NELLA PERGOLA） |
|---|---|
| 最寄駅 | 広尾 |
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
| 住所 | 東京都渋谷区広尾3-2-13 （地図を見る） |
| TEL | 03-5464-1288 |
| 営業時間 | [火～金] 18:00～22:30(L.O) [土・日・祝] 12:00～13:30(L.O) 18:00～22:30(L.O) |
山羊のラグーソースは美味しそうですね～。
沖縄料理でしか山羊のモツは、食べた事が
なかったんですが、イタリアンのラグーで
食べるのも良いですね。
高円寺ラーメン王さま
コメントありがとうございます！
沖縄料理に、山羊の内臓料理あるんですね〜！
そこそこ沖縄料理食べてますが、知りませんでした。
情報ありがとうございます！
仔山羊の内臓のラグーもですが、
ここのパスタ、食感がよく美味しいです。おすすめです！
こんにちは。
サービスがスムーズなレストランっていいですよね。
特にランチの時間帯は、さっさと軽やかに楽しめるのってお店の人との
連携プレーが欠かせませんものね。
Ginaさま
こんばんは！コメントありがとうございます。
ホールの女性のかたが、斉藤シェフの奥さま（未確認ですが）らしいです。
2人とも、てきぱきとして、グラスへの気配りも十分で、
質問への応えも適確。食事終了もワインを頂きつつ、約1時間半後。気持ちよく頂けました(^^)
『レストラン名』のように、『』で囲むと、レストラン検索のリンクをはることができます。
「http://」で始まるURLは自動的にリンク表示されます。
初めての方へ）
去年の今頃お昼にお伺いして、その後来られず。
昨日の夕方、予約の電話をしてみると･･･
取れました。嬉しい。中々取れないみたいなのに、
前日でとれてよかったです。
7月26日土曜日、12:30頃、行ってきました。
少し重めな扉を開けると、
「いらっしゃいませ。こんばんは･･･」（？）
「あっ、ごめんなさい。こんにちは！」そして、笑顔。
感じのよい、女性のホールのかた。去年も出迎えてくれたかたかな？
窓際の真ん中の席に通して頂くと･･･去年とは、テーブルの配置が少し違ってます。
丸いテーブルが６つ。みんな、2人掛けになってます。
他の5つのテーブルはすべて埋まっていたので、
じぶんたちが来て、満席。4人掛けにしても良さそうなテーブルなので、
今日のご予約のお客様がみんな2人だったから、こういう配置だったのかな？
まず、男性のホールのかたが「食前に何かお飲み物をおもちしますか？」＋軽い笑顔。
すかさず妻が「スプマンテをグラスで頂けますか？」
あっ、僕も頂きます(^^)
テーブルは、白い麻のクロス。ナプキンも麻。まさにリネンですね！
夏のランチにふさわしいテーブルセッティング。
スプマンテを頂きながら、妻と話を少ししていると、
メニューが到着。
休日※の昼のコースは3,800円（＋サービス料10%）のプリフィクス。
※平日は、夜のみ。昼はおやすみです。
inizio（小さな前菜）、Antipast、Primi piatti、Secondi piatti、Dessert、Caffe or Te。
アンティパストは2種から、プリモ3種、セコンド2種、デザートは3種から、選択。
inizioは、二ンニクのソルベとトマトのジュレ。
アンティパストは、アスパラを使ったものと、新さんま。
小さな前菜が、野菜なので、アンティパストはさんまにしようかな。
新さんまのアフミカートとフィノッキオアランチャ
を選択。
プリモは、パスタ。ラビオリも美味しそうだけど、麺の食感を愉しみたいので、
美深産仔山羊の内臓のラグーソース和えチカテッリ
をチョイス。
セコンドは、スズキのソテーか、豚のロースト。最近、豚結構食べているので、スズキに。
スズキのソテー タプナードソースと花ズッキーニのフリット
を、オーダー。
デザートは、
ピスタチオとハチミツのセミフレッド
にしてみました。
二ンニクのソルベとトマトのジュレ
ニンニクのソルベ、にんにくの香り、味がありながら、爽やか、舌触りなめらか。
コンソメのジュレと濾したフレッシュトマト、オリーブオイルと相俟って、
口腔内全体に柔らかで優しい味わいを拡げてくれます。美味しいですね。
自家製のパン
手にとって、ちぎろうとすると･･･あっ、凄く柔らかい。指で押すと凹む。
口に入れると･･･表面さくっ。中身ふわっ。ちょっと、フォカッチャ風。
多少オリーブ入ってるかんじかな？美味しい。
新さんまのアフミカートとフィノッキオアランチャ
見たことがない感じのグリーンが乗っていたのでお伺いすると、
「野生種のルッコラです。」へぇー。ルッコラって野生種だとこんなにぎざぎざなんですね。
ルッコラをまずいただくと･･･ルッコラらしい胡麻に近い香りと気持ちのよい苦味。
美味しいです。いつも食べているルッコラより、強い味だけど、爽やか。
アフミカート･･･「少し燻製したものです。」
燻製香かどうかはわかりませんが、独特の風味。こちらも美味しい。
フィノッキオ･･･フェンネルの茎の白い部分と、細い葉の部分が両方入ってますね。
アランチャ･･･オレンジ。
さんま、フィノッキオ、アランチャをあわせて頂くと･･･
美味しい。何て表現したらいいんだろう･･･。この爽やかな甘みと香り、酸味。
いいメニューですねー。
このあたりで、スプマンテが少なくなって･･･
ホールの男性のかたが、「何かお飲み物をお持ちしますか？」
タイミングいいです。「ワインを･･･」、「それでは、メニューをお持ちいたします。」
グラスワインは、白、赤共に3種。1000円〜2000円くらいです。
妻の助言に従って、サンジョベーゼの赤を選択。
PIAN DEL CIAMPOLO 06（1300円）
にしてみました。
で、お味は･･･エレガントな果実香。苦味が爽やかに効いて、やや複雑な感じの味。
ワインまったく知識がないけど、美味しいです。
美深産仔山羊の内臓のラグーソース和えチカテッリ
･･･香りがいいです。美味しい！パルミジャーノを細くおろして上に乗せてます。
チカテッリは、やや普通より細長く仕上げてます。食感いいですっ！
仔山羊の内臓は、4種くらい。胃のような表面にテクスチャのあるもの、こりっとしたもの、
肉風なもの、レバーのようなタイプ。食感も愉しめるし、
旨みも十分なのに、爽やかなラグーソース。うまいっ。
ここで、パンが切れると、さりげなく、パンが供されました。
あれっ、パン、最初のとそっくりだけど、周りが少し違ってる感じ。
最初は、白い粉が周りに。今度は、焼かれたような粉が周りに。
妻は「デュラムセモリナ粉じゃない？」っていうこと。わからないけど。美味しい（爆）
ワインも切れていたら、「お飲み物はいかが致しますか？」
次、魚ですが、PIAN DEL CIAMPOLO 06美味しかったので、同じものをお願いしました。
スズキのソテー タプナードソースと花ズッキーニのフリット
スズキは、皮がさくっ。ローストのような仕上がりのソテー。
タプナードソースがいいですっ！アンチョビ、オリーブ、オリーブオイルを軽いペーストに
した感じ。淡泊で繊細な味わいのスズキのソテーにアクセントを加えてます。
花ズッキーニのフリットは、フリットというより、天ぷら風。
美味しいですが、フリット好きの人には「ちょっと違う感じ」と好みを分けそう。
ピスタチオとハチミツのセミフレッド
まわりの角砂糖みたいなものは何？
ムラング（メレンゲを焼いたもの）でした。
ピスタチオが粒状で入ったセミフレッド（イタリアのアイスクリーム）。
ハチミツの味までは自分の舌ではわかりませんが、
ムラングとセミフレッドの組み合わせが絶妙。
華やかさはないけど、美味しいです。
そして、コーヒーか、お茶。
エスプレッソ、コーヒー、ハーブティ。
ハーブティは、レモングラス、カモミール、ミントetcとのこと。
今日は、エスプレッソにしてみました。
一口。
クレマはやや薄め、味わいはやや濃い感じ。美味しいです。
小さな庭と大きな窓から、木洩れびがさして、カーテンをひいた通り沿いの窓からも
柔らかな外光が入って･･･。
食事は、爽やかな香りと、クリエイティブなディッシュの数々。
休日のお昼に最適なイタリア料理だと思います。
美味しかった。夜も一度お伺いしてみたいですが、
また昼も寄らせて頂きたいです。ごちそうさまでした！