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京芋油揚げ （\600円）、 三元豚甘酢煮 （\1000円）
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割烹みたいな店構えですね。中にはいると、１階は大きなテーブルが２つ。それぞれ8人掛け。
地下があるようです。階段があって、がやがやと声が聞こえてきます。宴会かもしれません。
1階は、自分たちの他は、3人。予約なしでも大丈夫？
ビールはプレミアムモルツ700円。グラスも凄く薄くてビールが旨いです。
そして、今日のオーダーは2人で、京芋油揚げ、地鶏のあみ焼1200円、三元豚甘酢煮です。
まず、三元豚が。旨いです。とろとろですが、肉の繊維もあり、味もいいです。
次に、京芋油揚げ。旨い！京芋の表面に薄く片栗粉をつけて揚げ、塩をふった感じでしょうか。
表面は、ほのかに、カリっ。中は少しねっとりとして、ほくほくしてます。絶品。
そして、地鶏のあみ焼。ゆずとわさびがついてきます。
表面は、すこしパリっ。肉はやわらかめですね。普通に旨いです。
ここで、飲み物を追加。自分は、引き続き生ビール。妻は、濁り酒。
濁り酒一口貰うと、旨いです。おちょこも、薄めのグラス。楽しめそうです。
で、しめの田舎そばを、めいめい注文。
3分後位に来ました。早いですね！薬味は、葱と辛み大根です。
角はしっかり、色はベージュ、粒が見えて、透明感あり。旨そう。
一口。あっ、テクスチャはないですね。表面ツルっ、シャキ。かむと気持ちもちもちしてます。
少しテクスチャのある食感を期待してましたが、うん。これはこれで旨いです。
蕎麦つゆ、ちょっと甘さ強いので、地鶏のあみ焼についてきたわさびを
ほんの少し使ってみました。辛み大根もいいですが、わさびのほうが好み？
そば湯は、とろとろのポタージュ系。旨いです。
料理がよいので、次も夜寄らせて頂きます。