旨いものが、食べたい！
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グリビィ（きのこのつぼ焼き）
| 店名 | Ｃａｆｅ ＲＵＳＳＩＡ （カフェ・ロシア） |
|---|---|
| 最寄駅 | 吉祥寺 |
| ジャンル | ロシア料理 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10 ナインビル Ｂ１Ｆ （地図を見る） |
| TEL | 0422-23-3200 |
| 営業時間 | 11:30～最後のお客様（LO：22:00) |
『レストラン名』のように、『』で囲むと、レストラン検索のリンクをはることができます。
「http://」で始まるURLは自動的にリンク表示されます。
初めての方へ）
ロシア料理の看板が！おいしいのかなぁ。気になります。同僚もしらないし。
ロシア料理、あまり記憶にないです。
こども〜高校生のころは、すでに閉店した横浜ロゴスキー。
ここ2〜3年は伊勢丹会館にあった、ロシア料理屋。こちらも最近、閉店(^^;
どちらも昼。ボルシチ、つぼ焼き、ピロシキ。
ジャムを入れる紅茶。横浜ロゴスキーは美味しかったような、
伊勢丹会館のロシア料理は、可もなく不可もなくて印象薄すで。
ちゃんと食べたことない。
近所なので、チャンス。久しぶりにロシア料理を頂きに、
5月7日水曜日13:10ごろ行ってきました。
ファミマ前の階段を降りると、あっ、目の前にありました。
入口をくぐると、「いらっしゃいませ。」
うっ、店内、凄いピンク！というか、ほとんどマゼンタ100※。
※小説とは関係ありません。
先客は、4人の女性の方のグループと、女性おふたり。計6人。
GWあけ、平日だから？
席は、2人テーブル×11？22席くらいです。
スタッフは2人。30代くらいのちょっと雰囲気のある男性。
すっきりとした綺麗な感じ、ロシアの女性？どちらがシェフ？
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レビュー書き込み中にネット検索してみました。
カフェロシアのホームページ
http://caferussia.web.fc2.com/
あっ。食べログもいっぱい。
ロシア美人で、話題みたいです(^^
たしかに美人かな？すこしモデルさんみたいです。
シェフは、男の方のほう。ごくろうされてるのかな？
http://gayasan.exblog.jp/6622472
ランチメニュー
http://caferussia.web.fc2.com/lunch.html
アラカルト
http://caferussia.web.fc2.com/dinner.html
ドリンク
http://caferussia.web.fc2.com/drink.html
最近のロシア料理レストランガイド
http://www.educ.cc.keio.ac.jp/~te04811/page1-2.htm
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で、まず、オーナーシェフの男性のかたが、メニューを持ってきてくれました。
A．「グリビィ」セット 980円
ボルシチ／野菜のピロシキ／つぼ焼き「グリヴィ」
（きのこのサワークリーム煮にパン生地をかぶせてオーブンで焼いたもの）
／デザート
B．「ブリニ」セット 980円
ボルシチ／肉のピロシキ／サーモンのパンケーキ包み
（サーモンと野菜をサワークリームを塗ったパンケーキ「ブリニ」で包んだもの）
／デザート
C.しっかり食べられるランチセット 1080円
メイン料理が選べます
サラダ／ボルシチ／ライス／本日のお料理
ビーフ・ストロガノフ、ロールキャベツ、グルジアのハンバーグetcから選択
／デザート
ロシア紅茶（バラの花のジャム付）450円かぁー。どうしよう。
つぼ焼き食べたいし、A．「グリビィ」セットに決定。
ロシアンティは、次回。ちょっとけちくさいですか？(^^;
3〜4分後に、ボルシチと、ピロシキが到着。
ボルシチ！壁と同じ色です（笑）鮮やかなマゼンタ。大丈夫？
ピロシキ、揚げたタイプではなく、焼いたタイプですね。
まず、ボルシチ。あっ、みためとは裏はらに、凄く穏やかな優しい味です。
ビーツも美味しい。にんじん？etc他の野菜も少し入ってます。
角切りの肉は、牛スネ肉かな？
1片のみですが、柔らかく、肉の旨みがあって、ほろりとして旨い。
シチューっぽい予想のイメージとちがってたけど、結構いけます。
そして、ピロシキ。パン生地は、表面さくっとしてます。
中身はねっとりと炒められたタマネギ。ふつうに美味しいです。
日本風な揚げたピロシキ、結構好きですが、こちらもすっきりして、いいです。
で、グリビィ。
まず、スプーンで真ん中をあけようとすると、
あっ、入らない(^^;
結構かため。手で少しあけると、あーっ。パイ生地じゃなくてパンなんですね。
湯気が立ち上って、すごくいい香り。
パンでサワークリームのシチューをすくって、一口。
結構、濃い。旨い。塩加減だけ、もう少し薄めだと好み。
マッシュルームがいっぱい。食べすすむと、ホワイトアスパラ。おいしいです。
じぶんの舌では、瓶詰め、缶詰のホワイトアスパラか、
フレッシュから、よく煮たものかわからないけど。
どちらにしろ、やわらかで風味があるので、ｏｋです。
しばらくして、ケーキ。
生地、独特ですね。あえて似てるとすれば、
シフォン？サバランのお酒を入れない生地？素朴なカステラ？
ぽそぽそとした食感ですが、そこそこ美味しい。
そして、紅茶の香りのクリームが、シフォンでプラスされるクリームみたいでおいしい。
悪くないです。
ぜんたいにランチ、よかったです。
ランチタイムはロシアンティが、プラス200円くらいでつくとうれしいけど。
いつか、
裏メニュー、ペリメニ（水餃子）700円、
表メニュー(^^ 「毛皮のコートを着たニシン」600円
バストゥルマ（グルジアサラミ）500円
サーロ（豚の背脂塩漬けの生ハム）500円
チキンキエフ 1000円（ナイフを入れるとソースが流れだすとのこと）
や、ロシアビールも頂いてみたいです。
また、ランチも、アラカルトも、バラのジャム付きの紅茶も
頂きに伺いたいです。
ごちそうさまでした！