人が心をこめて作った料理に文句つけるやつぁ誰だ！
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アキレス腱煮込み
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初めての方へ）
中軽井沢の別荘住民を含めてかなりの人気のお店です。
以前は中軽井沢の商店街の裏に一戸建てで店を構えていらっしゃいましたが、数年前にこちらに移りました。どれを取っても大変おいしゅうございます（料理記者歴30年の女性の声でお読みください）。
私が強くおすすめしたいのは、
「アキレス腱の煮込み」
でございます（と、再びここでございます言葉を使います）。
みなさん、「千と千尋の神隠し」ご覧になりましたか？
あそこで千尋のお父さんとお母さんが食べてたもの。美味しそうですよね。やわらかそうなぶよぶよとしたものも食べてましたよね。
「あれ喰くいてぇ。」と布団を足に挟み、悶々とテンピュール枕の端っこをかじった夜も1日や2日ではきかないですよね？
あの食感が、この一皿でよみがえります！
いや、正直よみがえりはしないです（体験してないから）。言いすぎです。
けど、髣髴とさせるのは間違いないです！
形こそ映画と異なりますけど、見てくれはなんとなく虫っぽいアキレス腱。
とろみの付いた煮込みですが、全体的に「乳白色」にもう少し黄色がかったいろ。青梗菜が添えられています。
味は、申し訳ない！表現できません！
でも「バカうま」です！（とほほ・・・なんという語彙の少なさ・・・）
女性陣は「コラーゲンが・・・」と言っていますが、そんな成分があるかどうかはわかりませんが、とにかく旨いです。
スープまで残さずにご飯にかけて食べてください。
お行儀が悪いとか彼氏にそんなところ見せられないとか、お義母様にあとで「食い意地の張った嫁だよ」と嫌味を言われるとか、そんなこと関係なしで、全部食べてみてください。
お値段は多少高めです1400ぐらいだったかな？大人2人なら他のメニューと一緒であれば十分でしょう。
3人や4人で一皿の場合は殴り合いに・・・とは行かないまでも少し足りないかも。まあ「あとちょっと食べたい」というのは料理の調味料のうちでもかなり「上位」のものですから、それもよしとしましょう。
騙されたと思って一度オーダーしてみてください。
ま、騙されるのわかってたらオーダーしないか・・・