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今日の昼食は、オテル・ドゥ・ミクニで。
写真は撮りづらかったので、言葉だけで紹介。

食前酒は青りんごのリキュールと
グレープフルーツジュースを合わせたカクテル。

１．キッシュ
　　　クリーミーでおいしい。
２．オマール海老とトリュフをメークインの上に乗せて
　　海老のクリームソースを和えたもの。
　　　トリュフがいい香り。
３．ジンジャー味のリゾット・ホタテ・うに・トリュ... 続きを読む

今日も良い天気。

せっかくなので、外にでて勉強することにしました。

また自転車をこいで、天神橋筋商店街あたりをふらふらしながら
まずは北浜へ。
Le BOISでランチです。

前回と同じく田舎風パテのランチです。

豚バラの煮込みにも惹かれましたが、
パテが食べたくてここに来たので初志貫徹ということで。

やっぱりおいしい。
ボリュームもあるし、他の店のパテと違って... 続きを読む