おふくろ貝介（魚介料理・海鮮料理、居酒屋/南森町）

西天満のオフィス街にひっそりと佇む癒しの名店「おふくろ貝介」
こちら貝料理専門の日本酒好きにはたまらないお店です。
ガラッと引き戸を開けるとホワァッと貝の香ばしい香りが。
【貝賊コース2800円】3人前オーダー。
その内容は・・(サラダ、貝賊焼き盛り合わせ、いか焼き、あさりの吸い物、雑炊)
テーブル上の焼き網で基本はセルフで焼くねんけど、
素敵な女将さんや店員さんがこまめに焼き加減をチェックしてくれます。
こちらの無知な質問にも笑顔で答えてくださいました。
天然の旬の貝はもちろん新鮮そのもの！憎いくらいにプリプリしすぎです。
その内容は・・(帆立・赤貝・大あさり・蛤・サザエ・マテ貝・牡蠣)
旨みたっぷりで最高に美味しかった。生で食べられるのを焼くって贅沢やね。
でもやっぱりお刺身も！という事でバカ貝（アオヤギ）・白バイ貝を単品追加★
バカ貝。可哀相なネーミングやけど全然バカじゃなかった。むしろ天才やんか。
甘くてコリコリで旨っ！いか焼きはサッ炙って久保田の万寿と共に。
この日本酒は私達で品切れとの事で次の入荷は1年後らしいです。
まだまだ日本酒ビギナーの私ですがめちゃ美味しいのはワカリマス。
〆のお吸い物・雑炊まで完璧なコースでしたよん。
日本酒は500円からあるので予算6000円くらいで貝パラダイスが楽しめます。
私と同じく貝好きの方はアドレナリン爆発間違いなし。