ほぼ毎週末、カフェ・ランチ巡りをしています。
車で巡っていますので、札幌市内の駐車場があるお店に行くことが多いです。
種類ではイタリアンが多いですが、その日の気分によってはフレンチ、和食、肉系、麺類などにも行くこともあります。
お店選びは…
どうしても食べたいものがある日はリピート店に行きますが、基本的には、新しい店を開拓しに行きます。フード・フロンディアです。
るどるふ1号(♂)は濃厚クリームソース系が大好きなのですが、いつも一緒に行くるどるふ2号(♀)は大のスイーツ好き。
カフェやセットで出てくるスイーツの評価は2号の役割です。
<評価について>
「総合点」については、「味・価格・店員の応対・サービス・雰囲気・立地」などを基準に判断しています。
※基本的に「高価格は美味しくて当たり前」なので、味÷価格で、高い店には少し厳しいと思います。
※空腹時は何を食べても美味しい等、その日の体調によって評価が変わりますがご容赦ください。
※2008年3月に、評価が厳しすぎて5.0が無かったので、少し甘くしました。
5.0 : 上項目の全てがパーフェクトに近い店で、そのジャンルにおいて最上位のお店にだけこの評価にします。
4.5 : 上項目のうち、4つ程度が高い基準で、いわゆる「間違いの無いお店」です。5.0を付けたいのは山々ですが、
立地や雰囲気など、不可避な部分で心理的に5.0を付けるのを躊躇する場合が多いです。もはや好みの問題です。
4.0 : 「値段の割に結構美味しい」など、上項目のいくつかを組み合わせて、高評価を作り上げるお店です。
人に自信を持ってオススメでき、私自身も3ヶ月に一度はリピートしたいお店です。
3.5 : 上項目のうち、何か1つか2つが秀でています。お店選びで迷った時に選択肢に入ってくるお店です。
3.0 : 基準点。可もなく不可もない普通の飲食店です。思い出したらまた行きます。
3.0未満 : よほど嫌な思いをしない限り付けません。再評価のために再来店することもあります。
※お持ち帰り等で店内飲食をしていないお店は店員や雰囲気の評価をしません。
<掲載スタンス>
夜の部(会社・仲間飲みとか)で行くお店については、よほど美味しくて世に広めないと自責の念に駆られるような
場合を除いては掲載しませんので、必然的に居酒屋系は少なくなってます。(カメラ持って飲み行きたくないですし)
また、チェーン店やフランチャイズ系等もできるだけ掲載を避けたいとは思ってます。




























