愛媛レストラン口コミ検索

　松山市駅前の日切り地蔵のすぐ近くにある焼き鳥屋さん。

　日切り地蔵というのは、平安時代に長寿延命を祈願して作った、百体の地蔵尊のひとつ。もともとは、大和国葛城郡の阿日寺に伝えられてきたものだったけれど、1603年頃、阿日寺の住職が、巡礼に旅立って道後に立ち寄った際、病に倒れたけれど、九死に一生を得て回復。住職が、今のこの地松山に深い縁を感じ常勝寺というお寺を建てたそうです。
　その後、こ... 続きを読む

　入り口を入ると、カウンターがコの字型に巻いてあり、その前に焼き鳥の食材がある席と、奥にはグループ用の座敷があります。
　ここでは、食材をみながら注文するのも楽しいですが、大将にお任せで、焼いてもらうのが一番安心です。出てくるタイミングといい、食材といい、絶妙なタイミングででてきます。鳥は少し小振りで食べやすいサイズなので、いろんな種類が楽しめます。しかも、最後に、とり重でしめるのが最高。とり重... 続きを読む

　焼き鳥ダイニングというだけあって、おしゃれな焼き鳥屋さん。焼き鳥といえば親父感覚の店が多いが、ここは女性同士でも何の違和感もない。
　店内は、最近はやりの創作ダイニング風。メニューもダイニングというだけあって、焼き鳥だけでなく、串揚げや、女性向けにサラダの種類も豊富。
　冷奴を頼んでも、汲み上げ豆腐風でおいしかった。座敷も掘りコタツ風で座りやすく落ち着くお店でした。
　飲み物の氷もすべて... 続きを読む

　もうここは究極の焼き鳥店。あまりひろくない店内ではがあるが、すべてがこだわりの集まり。焼き鳥は、小振りな感じで女性好みのサイズで、大将のこだわりが凝縮した職人芸のよう味。むねやせせりは言うまでもなく、つくねや、マニアなみちやせぎもなども格別。とりわけ、クリームコロッケなどは、このたれを修得するのに、半年修行をかけたといういわくつきの一品。クリームコロッケといっても小振りの焼き鳥サイズ。
　また... 続きを読む

　焼き鳥専門店ではあるが、焼き鳥以外のメニューも充実。特に焼き鳥は、鉄板で焼く焼き鳥。この鉄板で焼く焼き鳥は、愛媛では今治市に多いけれど、松山市では数件しかない。しかもここの鉄板で焼いた皮焼きや、せせりはなんともいえず最高。トッピング５０円でねぎ入りにするとこれがまた美味しい。
　ちなみに、鉄板焼きに使う焼き鳥のたれは、たれ壷で熟成させた秘伝のたれらしい。このたれ壷の年季にもびっくり。
　ここ... 続きを読む