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そば切徳（2）（田中口、和歌山 / そば）

貴重な本物のそば

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和歌山市内にこんな蕎麦屋があったなんて！
他の蕎麦屋にも見習ってもらいたいほどの味♪
麺汁の味の濃さでごまかしたひどい蕎麦屋が多い和歌山でこちらの蕎麦は蕎麦を塩だけでぱらっと味わいたく成る程に蕎麦の味が生きています。
蕎麦の風味を殺さず最高の引き立て役をしてくれる汁も最高♪
その上に嬉しいのが鮫皮おろしと共にだされるりっぱな信州安曇野産の本山葵！！たっぷりとおろして頂きます。
さすが！そ... 続きを読む