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包丁が切れています。

生ビールの泡がうまい。

接客も適切でした。

よく行っていた「吉々」がなくなったので、助かります。

あとは込んだ場合のタバコの煙を確認したいと思います。

料理はアマチュアレベルだが、とにかく安く、接客も良い。

無国籍料理なので、幅が広くゆったりしているのでファミリー向きだと思います。
でも味にうるさい方は刺身は避けた方が良いと思います。

CPが良いので☆をおまけ。

醤油チャーシューをオーダーしました。

スープ　→　醤油豚骨系でボリュームがあり、臭みも抑えられています。
　　　　　　中々いけると思います。
麺　　　→　鹹水の効いた太麺でマアマアです
具　　　→　メンマは既製品で、缶からそのまま
　　　　　　煮豚はボリュームたっぷりですが、塩っ辛い。しばらくスープ
　　　　　　に浸して食べました。

煮豚はもう少し甘みと香り（六角、シナモン等... 続きを読む

外の道路で渡された割引券に誘われてお邪魔しました。

申し訳ないが、小生には店の基本コンセプトが理解できません。
インテリアを生かしてラーメンも出す居酒屋あるいはバーを指向
しているならならば、もっと居住性に配慮すべきだと思いますが。

何よりも増して何とかして欲しいのはトイレの消臭剤です。まるで
田舎のトイレの中で食事しているようで、あの強烈な臭いのの中で
食事することは小生には... 続きを読む

接客はチームワーク良く、能率的ですばらしい。
チャーシュー麺とキャベチーを頂きました。

スープ　　　　→　塩辛く、こくが不足
麺　　　　　　→　標準的
チャーシュー　→　標準的

キャベチーはキャベツが固かったせいか期待外れ、
いつも並んでいる繁盛店ですが、私の味覚では？。

この系統のスープを全部飲んだら、中年太りの体に来ます。
若者御用達のお店だと思います。

6/8　21時頃訪問

このお店は麺の固さが気に入って再訪しましたが、がっかりです。

今まで40年以上ラーメンを食べましたが、焦げたスープは初めてです。
（醤油とんこつ）
よっぽどその場で言おうと思いましたが、アルバイト？相手に言っても
意味がないので止しました。

アルバイトを使うのはしょうがないとしても料理の管理は店の責任です。
このようなクレーム的なレビューを書くのは初... 続きを読む

どうしてこんな所にというような場所にあります。

インテリア→銀座の老舗
味のレベル→すばらしい
CP　　　　→銀座の半分の値段です

混雑して緊張する都心の有名店は疲れてイヤ、地元で美味しい鮨をゆっくりと楽しみたいという人に行って欲しいお店です。年配のご主人の落ち着いて過不足ない応対でくつろげます。幅広の白木のカウンターはやはりすばらしいと思います。

ヒラメ、炙ったゲソ、穴子、... 続きを読む

カウンターなどのインテリアも含め、鮨も出す居酒屋という雰囲気です。

コースを頼むとたっぷりつまみが出てきます。お酒を飲まない人にはちょっとしんどいかも。


私が行ったときにはカウンターにはタバコの煙が漂っていました。カウンターに座る気分にはとってもなりません。吸いたい人はテーブル席に行くべきだと思います。

鮨は銀座以上に小さいので、若者むきではないかもしれません。

餃子専門店としてコメントします。ラーメンは量は多いが味は評価できません。

餃子は皮がもっちりして焼きも良いと思います。ただボリュームがすごいのでガテン系以外の方には一口かプラチナをお勧めします。ゆで餃子も意外にいけます。

理由は不明ですが、このお店はビール等の酒は頼めません。飲みたい方は井の頭通りの同系列のお店に行く必要があります。こちらの店の隣にある販売店ではではプラチナ餃子も持ち帰... 続きを読む