某食品メーカー営業マンの「ランチとコーヒーと(たまに)スイーツ」
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| 店名 | 矢場とん 矢場町本店 (やばとん) [HP] |
|---|---|
| 最寄駅 | 矢場町 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼・かつ重 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須3-6-18 (地図を見る) |
| TEL | 052-252-8810 |
| 営業時間 | 11:00~21:00 |
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平日の11時半前で幸い行列に並ぶことなくすんなりカウンター席へ。一番ベーシックな「ロースとんかつ定食1,050円」をもちろん味噌で頂きました。ご飯と赤だし、香の物がついてきます。こちらの味噌はさらっとしてて少し甘めなのが特徴。愛知県で一般的な味噌カツのたれはもう少し辛めでどろっとしている。味噌だれを食べたことない方が初めて食べるにはいいかもしれません。
カツは「普通かそれ以下のロースカツ」です。お肉は柔らかいのですが肉質が感じられず厚みが薄いですね。少し脂っこかったので揚げ方にも疑問を感じますね。まあ幸い味噌だれが隠してくれてますが。トンカツとしてはかなり普通の部類で、これで1,000円というのは私には高いと感じました。念のため翌日栄ラシック店でひれカツとエビフライ・期間限定の貝柱フライを味噌で頂きましたが同じ感想です。1,995円で本店・名鉄・銀座限定の「鹿児島産黒豚厚切ロースとんかつ」を食べられますがもう1度足を運ぶ気にはなれません。サービス面でも皆様ご指摘の通り「・・・」です。詳しくは書きませんが。
味噌カツ文化を全国に広めたお店です。「観光」としてはいいかもしれません。
※この矢場町本店は駐車場(お店の裏手・西側)が10台ほどあります。
※昼は2000円/夜は3000円以上(一人)の注文で4名より予約もできるそうです。