有馬ラーメン 青龍居（ラーメン/有馬温泉）

　有馬温泉は言うまでもなく日本を代表する名湯の一つ。その起源は神話の時代に遡り、高僧行基により、温泉寺が開かれたとされて以来、関西のみならず多くの温泉好きの日本人を惹き付けて止みません。
　太閤橋をやや下った川沿いにここ青龍居はあります。四面を守る青龍に例えた命名とか。御所房、花の小宿などと共有の字体の看板ですが、御所房の経営ではなく、ご主人は有馬の町並み作りなどを宿の主人達と共にされているようで、共通のイメージ作りの一環でしょうか。
　カウンターと大きめのテーブル３席の店内。
訪問時には、数量限定の有馬ラーメン（鴨）は残念乍ら売り切れ。角煮醤油ラーメン、餃子を注文することに。
　鶏ガラと魚介のあっさりスープ。醤油ラーメンとはいえ、その醤油ダレも目をつぶって食べれば塩ラーメン？って言ってしまいそう薄味です。しかし、これが、旨味十分。むしろ、このあっさり味の方がくどくならずにストレートに旨味を伝えやすく、私の好みです。細麺との相性も良好です。角煮はとろとろで、スパイスもほんのりとこれまたあっさりめで実に美味しい。こちらは御所房の調理場から入れているそうです。いや、流石、高級旅館。もやしと九条葱に温泉玉子（一応、有馬温泉ですから）をリクエストでトッピング。あっさり味のスープによく馴染みます。このレベルの高さから考えるに、さぞかし有馬ラーメン（鴨）は美味しいんでしょう。次回のお楽しみに。
　餃子も肉汁抑えめ、ニラと白菜などの野菜の甘みメインであっさり味。ラーメンとも調和がとれていてビールにもぴったりです。
　少し遅めの夕食利用にしたのですが、あっさり味のお陰で、胃にもたれることなく、お腹いっぱいになれました。
　ここは、名立たる有馬温泉。高級料亭も真っ青の夕餉自慢の名旅館揃い。
　ぶらり散歩の〆のラーメンにこってりはそぐいませんものね。